電飯煲蒸板栗

每年的秋冬季節都是大量板栗上市的季節， 板栗吃起來軟糯香甜， 味道是非常美味的， 一般人吃板栗基本上都是在外面買著吃， 但是外面買的板栗通常有些不良商家添加很多的添加劑， 吃了之后對人體是有害的， 其實我們可以買一些板栗回家自己做， 用電飯煲就可以做板栗， 做法是非常簡單的。

電飯煲蒸板栗的做法

市場買回板栗后， 用清水洗凈。 并在板栗殼的任意位置用刀劃一道口子， 不用太深， 任意就好。

將洗干凈的板栗放入電飯鍋中， 并往內添加清水至板栗齊平高度。

放入白糖， 稍微攪拌下， 盡量使白糖融化。 白糖根據個人口味可以增減。

按下電飯鍋煮飯鍵。 讓電飯鍋幫你完成煮的工作吧， 您可以休息下或者去干別的事情了。

等電飯鍋煮飯鍵跳至保溫鍵狀態后， 再悶5分鐘就可以出鍋了。 出鍋前將鍋內板栗攪拌下， 盡量使每顆板栗都能裹上糖漿。

注意事項

板栗殼上用刀劃一道口子， 板栗會更入味， 吃的時候也容易剝。

水不要太多， 不超過板栗高度， 甚至稍微低于板栗高度為宜。

哪些人不能吃板栗

1、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

2、患血癥者， 如吐血、便血等， 宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物較多，

4、無論是生吃還是炒食、煨食， 均須細細咀嚼， 連津液吞咽， 可以達到更好的補益效果。

5、脾胃虛寒者， 不宜生吃栗子， 應該煨食、炒食， 也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。

吃栗子的好處

1、栗子性味甘寒， 有養胃健脾、補腎強筋的功用。 唐代孫思邈說：“栗， 腎之果也， 腎病宜食之。 ”《本草綱目》中指出：“栗治腎虛， 腰腿無力， 能通腎益氣， 厚腸胃也。 ”

2、蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效， “老去自添腰腳病， 山翁舊傳方。 客來為說晨興晚， 三咽徐收白玉漿。 ”

3、吃食栗子可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。 栗子所含高淀粉質可提供高熱量， 而鉀有助維持正常心跳規律，

4、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素， 素有“干果之王”的美稱， 可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病， 有益于人體健康。

板栗的藥用價值也是非常高的，