早飯吃什麼最好

文章導讀

隨著我們生活節奏的不斷加快， 很多人由於睡懶覺、起得太晚等情況經常會不吃早飯， 這樣會導致我們的胃受到嚴重的影響， 所以大家在平時還是要多注意養成良好的生活習慣。 對於一些經常去吃早飯的朋友呢?你們是怎樣搭配自己的早飯的， 怎樣讓自己的早飯更有營養價值。

面對早飯吃什麼最好的問題， 很多人都會回答吃豆漿或者牛奶， 再加上一些麵包。 確實這樣的早飯營養價值比較不錯， 也對我們吸收蛋白提供了有效的保障， 更好的消耗我們胃產生胃酸。

早餐有兩類食物不宜多吃:一類是以碳水化合物為主的食品， 因含有大量澱粉和糖分， 進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素， 致使腦細活力受限， 無法最大限度地動員腦力， 使工作和學習效率下降;另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物， 因攝入脂肪I和膽固醇過多，

消化時間長， 會使血液過久地積於腹部， 造成腦部血流量減少， 因而導致腦細胞缺氧， 整個上午頭腦昏昏沉沉， 思維遲鈍。

另外， 早餐不宜吃冷食。 生活在緊張忙碌的大都市， 大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多藉口作為不吃早餐的理由。 那麼， 讓我們看看， 營養學家自己的早餐是怎樣安排和準備的?也許可以為許多白領或家長提供借鑒。 方法很簡單， 就是做三明治加喝牛奶， 前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋， 對半切， 黃瓜切片， 櫻桃番茄洗淨， 第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片麵包中。 孩子的那份， 把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中， 既補充了鈣， 又增加蛋白質， 味道帶點鹹， 也比較爽口。

如果要調味， 還可以放些番茄醬。 整個過程不超過10分鐘， 但是營養要素都具備了。 如果時間還是不夠， 可以在前一天晚上就把三明治做好， 早上直接用微波爐轉一轉便可。 一杯牛奶加一片三明治， 孩子不到10分鐘就能吃完。 需要提醒的是， 最好在漱完口後、進餐前先喝一杯溫開水， 這樣可以補充一個晚上消耗的水分。

營養早餐的多種搭配法 當然， 早餐的選擇可以是豐富多樣的， 只要滿足三大“必需”原則， 你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。

1、奶+菜包/肉包+蔬菜:優酪乳含豐富的乳酸菌， 對人體的貢獻甚至大於牛奶。 但是優酪乳不能早上空腹喝， 最好和包子、饅頭等搭配吃。 如果是素包如香菇菜包等， 營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，

必須再補充些蔬菜、水果， 或者用蔬菜汁、水果汁代替， 最好是鮮榨的。

2、養顏八寶粥:女性白領如果有條件， 可以前天晚上做好八寶粥， 放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等， 第二天早上熱了吃， 便捷又養顏。

3、降血糖牛奶麥片:把麥片先用開水沖好， 再加入牛奶。 這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

隨著生活品質的不斷改善， 希望大家能夠多注意自己的飲食問題， 切不要認為不吃早餐不會引起多大的問題。 文章為我們介紹的早飯吃什麼最好更好的彌補了我們這些在平時不注重吃早餐的朋友， 讓我們更好的為自己的早飯搭配營養價值更高的食物， 減少一些不好的生活習慣。