營養飲食

立夏多喝粥湯滋養身心

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即將到來的立夏節氣意味著炎熱的夏季即將到來, 人體消耗也隨之加大。 作為暮春與盛夏的過渡期, 立夏前後要格外注意養生。

多喝粥湯有利補養

頭痛、失眠、煩躁、坐立不安……一到夏天, 很多人就感覺渾身不適, 專家認為, 這跟心臟的承受度有關。 心對應“夏”, 也就是說夏季心陽最旺, 因此春夏之交要重點關注心臟保養, 特別是老年人。

多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。 如早、晚進餐時食粥, 午餐時喝湯, 既能生津止渴、清涼解暑, 又能補養身體。 在煮粥時加些荷葉, 味道清香, 粥中略有苦味, 可醒脾開胃, 有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。 也可以在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯。 文章導讀

冷藏食品放會兒再吃

隨著天氣轉熱, 人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。 有些人特別是腸胃功能較弱的兒童, 吃完後易出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

專家指出, 這種痙攣性腹痛是由於吃了冰箱裡剛拿出來的食物引起的。 人的胃腸溫度一般在36℃左右, 而剛從冰箱裡拿出來的食物只有2℃-8℃, 腸胃受到強烈的低溫刺激後, 導致生理功能失調。 因此從冰箱裡取出來的食物要放一會兒再吃,

且一次不要吃得太多。