海藻筍的做法

大海占據了地球表面積的70%往上， 它里面有著豐富的食材供人們食用。 在大海里， 海藻筍一種非常常見的食材， 也是一種人們十分喜愛的食材。 海藻筍營養豐富， 富含豐富的磷， 鈣， 鉀等微量元素。 每天食用海藻筍可以為人們的身體健康保駕護航。 那么海藻筍的做法有什么呢?

海藻筍有天然淡咸海鮮風味， 已含有有益健康的天然生物鹽和有機碘， 制作過程不需另加食鹽。 建議每菜用量不超過100克， 與其它原料配伍。

準備：烹飪前用滾開水焯。 洗凈后投入滾開水中燙1-3分鐘左右， 撈出立即投入涼水中浸泡一段時間， 撈出備用。

烹飪方法多樣， 可根據個人口味添加除鹽之外的任何調味品， 如大蒜、生姜、蔥、辣椒及果醬等。

1、作配菜。 與普通蔬菜、蛋類、肉類或海鮮等配伍制作各式菜肴、餡類或菜飾等， 海藻筍既提供營養成分、爽脆口感和翠碧色澤， 又提供整個菜肴的天然鹽分。

2、做湯或羹。 在制作中加入海藻筍切段、海藻筍丁或海藻筍榨汁， 在提供營養的同時， 又是天然的調味鹽。

3、作主菜：洗凈， 投入滾開水中燙3 分鐘左右， 撈出立即投入涼水中浸泡數分鐘， 撈出即可涼拌、做沙拉、鮮炒、燴魚、炒肉、炒海鮮、涮火鍋等。

4、醬漬、鹽漬、醋漬、制作泡菜等都可以

以上這一道簡單的海藻筍怎么涼拌好吃的方法很方便， 而且海藻筍如同海蜇一樣， 脆脆的味道， 而且受到很多人歡迎， 同時海參也是一道涼菜無論是當做下酒菜， 還是用來招待親朋好友都可以發揮特有的功效，