海蜇頭的功效與作用

海蜇頭之所以被人們都知道， 主要是因其長期出現在人們的餐桌上， 可以涼拌也可以做菜， 而且味道清新爽口頗受人們的歡迎。 其實海蜇頭還含有大量的蛋白質， 脂肪及鈣、磷等微量元素， 對清腸， 提高人體免疫力有著很好的作用。 海蜇頭的功效和作用不被人們所熟知呢?

海蜇頭具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能， 宣氣化瘀， 消痰行食而不傷正氣。 對支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等症均有療效。 此外， 海蜇有促進上皮形成、擴張血管、降低血壓、消痰散氣、潤腸消積等功能， 同時還能清腸胃， 保障身體健康。 從事理髮、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇， 可以去塵積、清腸胃， 保障身體健康。

海蜇頭含有人體需要的多種營養成分， 尤其含有人們飲食中所缺的碘， 碘是維持人體甲狀腺正常功能所必需的元素， 對於防治甲狀腺腫大也很有效。

3.增加免疫

海蜇頭的營養成分種類較為豐富， 含有多種營養素， 包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1和B2、尼克酸、碘、膽鹼等。 能增加人體的免疫力， 對於抵抗疾病有很好的作用。

海蜇頭可食用， 口感爽脆， 營養極為豐富。 每1000克含水分650克， 蛋白質123克， 脂肪1克， 碳水化合物40克， 灰分187克， 鈣1820毫克， 磷微量， 鐵95毫克， 硫胺素0.1毫克， 核黃素0.4毫克， 尼克酸2毫克， 維生素B101毫克， 維生素B200.4毫克,煙酸2毫克。 每公斤幹海蜇頭頭含碘13200微克。

海蟄頭含有類似乙醯膽鹼的物質， 能擴張血管， 降低血壓。 海蜇頭含有人體需要的多種營養成分，