梅蘭芳“三不三怕”飲食習慣

在梅蘭芳家中， 曾特意請來一位專門烹製淮陽菜的廚師。 淮陽菜製作精細， 品種多樣， 口味清淡， 以原汁原味為主。 梅蘭芳對此十分欣賞，

因為喜歡清淡， 梅蘭芳養成了“三不三怕”飲食習慣一是堅決不喝酒， 怕嗆壞嗓子；二是儘量少吃動物內臟和紅燒肉之類太油膩的食物， 怕生痰；三是演出前後不吃冷飲， 特別是剛唱完戲不吃冷飲， 聲帶經過激烈震盪的“熱嗓子”就不會變成“啞嗓子”。 為了保護嗓子， 增加營養， 梅蘭芳主張多食鮮奶、雞蛋、蔬菜和水果。

梅蘭芳非常敬業， 很講究平時一日三餐與京劇表演藝術的關係。 對戲劇界的飲食名言“飽吹餓唱”體會尤深， 他說， 演員在演出之前， 決不能飽食， 否則的話， 唱起來中氣不足， 動作乏力， 嚴重的還會引發胃炎。 所以， 梅蘭芳每逢晚上有戲， 晚飯吃得都很簡單，

【食後一得】

如今的現代人在飲食上最需要的就是“清淡”。 合理的飲食結構、少鹽少油少脂肪的飲食習慣， 不但能夠保持體重不超標， 更重要的是它能預防“三高”、冠心病、中風、心肌梗塞等多種慢性疾病發生。

上班一族早餐最好以清淡打底， 少吃油條、漢堡， 中午可以適當進補， 晚餐再吃一些清淡飲食。 三餐中要保證足夠的水果和青菜， 吃清淡飲食的同時， 要注意不要喝濃茶