高考一天三餐吃什麼 高考飲食注意事項

距離2014年高考只剩下不到一個月的時間， 家長和考生都處在一種高度緊張的狀態中， 這個時候更要注意飲食健康， 保證飲食安全，

在安全飲食的前提下給孩子補充營養， 那麼， 備戰高考一天三餐吃什麼、高考飲食注意事項有哪些？看看下面文章的介紹。

一、一天三餐吃什麼好

高考其實給家長很多壓力， 好多家長都給孩子大魚大肉導致飯菜油膩， 卻不知不覺的就導致了營養的失衡。 所以必要的營養支持很重要， 三餐飲食的側重點也要有所不同。

早餐：必須吃的有營養。

早餐的重要性不單單是對於學生而言的， 不吃早餐的人很容易衰老。

即將高考的學生們腦力消耗很大， 而上午又是學生們記憶力較好、頭腦很清醒的時間段， 所以早飯對於學生們來說最為重要。 早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉， 所有五穀雜糧都可以；要補充足夠的碳水化合物，

如牛奶、優酪乳， 蒸的或煮的雞蛋；要吃一些水果或是青菜， 還可以是少量肉類， 因為脂肪類的食物對提高記憶有一定的好處。 早餐不要吃油條， 油條含明礬， 會抑制大腦興奮。

中餐：中餐不能太油膩。

上午學習過後， 孩子們需要豐富的午餐及時進行營養的補充。 備考的學生壓力較大， 容易引發便秘， 可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品， 因為這些都具有調節胃腸的作用。 家長可安排些肉類、雞蛋、豆製品等含能量較高的食品， 還可準備一點清湯（如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜肉絲湯等）。

晚餐：晚餐要以清淡飲食為主。

晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。 因為學生白天學習的時間長， 所以晚上必須要補充能量， 不可聽信學生要減肥等類似話語，

減肥也不是在這個時候。

晚餐主食可以是豆漿， 豆奶， 最好是稀飯， 因為稀飯不僅可以提供很好的營養， 又很容易消化， 但不要在稀飯裡加入皮蛋， 因為皮蛋含鉛。 可以喝些小米綠豆粥， 小米含有豐富的色氨酸， 具有安眠作用， 容易消化。

二、多吃香蕉可以緩解緊張情緒

對於高考營養的安排， 也要“對症下藥”， 針對孩子的不同情況推薦特色食譜。

緩解緊張的食物有：香蕉， 核桃等含維C多的食物；保養眼睛的食物有：維A， 胡蘿蔔， 動物內臟如豬肝；增強記憶的食物有：含DHA多的食物， 對活化記憶有好處， 如捲心菜、豆製品；預防大腦疲勞的食物有：富含維生素B， 如大豆；抗壓的食物有：番茄和柑橘還有巧克力， 但切記不宜過多。

較文靜的考生可多吃些紅色食物， 能起到活躍大腦的作用。 較急躁的考生則可多吃含鈣豐富的食物， 如香蕉、牛奶、優酪乳、小魚、小蝦、芝麻醬等， 都是很好的選擇。 另外黑色的食物可起到一定程度的寧靜作用， 如黑豆、木耳。

三、忌諱暴飲暴食

這是學生或者任何人都必須要遵守的一條營養鐵的紀律。

首先， 家長千萬不要改變學生的飲食習慣和飲食規律， 不要因為臨近考試就逼迫孩子一個勁的吃東西， 導致孩子吃太多， 保持原有的生活秩序才是正確的做法；其次就是不要給學生吃平時不吃或是不喜歡吃的食物， 以免孩子出現身體不良反應或者嘔吐等症狀；家長切忌不要亂給孩子亂補， 也不要大補， 最好是粗細合理搭配，

玉米、小米、大米、麵粉摻雜吃， 這樣可以增添豐富的B族維生素。

高考期間考生最忌暴飲暴食和營養失調。 在保證營養平衡的前提下， 要相應地限制主食的用量， 適當增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。 腦組織活動的主要能源是葡萄糖， 若不吃主食或進食過少， 會導致葡萄糖來源缺乏， 從而影響大腦的思維能力。 除了一般的大米、白麵之外， 主食還可吃一些粗糧雜糧， 如紅豆、綠豆、黑米、糙米等， 做到合理搭配。

四、考生飲食禁忌

茶、咖啡不能喝；飲料， 特別是碳酸類飲料和含糖分多的飲料不能多喝。 水分補充主要靠白開水， 礦泉水、果汁、菜汁。

特別需要提醒的是， 保健品不能提高成績。 每年一到高考， 補品的廣告鋪天蓋地，

不少家長為讓孩子出成績， 不惜花大量金錢購買補品。 導致的結果就是高考後， 經常有學生出現內分泌失調、生物鐘紊亂等現象來就診， 這類學生大多考試成績都不理想。

其實保健品既不能提高考試成績， 又不能提高智商。 它只在嚴格的用量下對特定的人群實用。 因為只有病人才需要補腦， 正常人吃了這些保健品並不能變得聰明一些。 部分保健品生產經營者用虛假、誇大、不實之詞來宣稱自己的產品能提高智商與學習成績等， 其實大多名不副實。

上面就為大家介紹了考前的飲食及注意事項， 考生在考前多多少少都有點緊張， 所以， 父母除了關注孩子的飲食外， 也要注意孩子的情緒、不要給孩子過多的壓力。