蝦和豆漿能一起吃嗎

蝦肉味美， 特別是到了夏天更成為了大家比較喜歡的一道美食。 蝦肉比較稚嫩， 營養豐富， 這一點跟豆漿有著很大的相似之處。 不過， 很多食物之間是存在相克關係的， 在吃蝦和豆漿的時候， 就擔心會有類似的反應， 影響到我們的健康。 那麼， 蝦和豆漿能一起吃嗎?下面咱們就來詳細看看吧。

因為蝦肉和豆漿都含有較高的蛋白質、鈣等營養素， 兩者一起吃是不會互相衝突的。

1、水果。 吃蝦的同時不能混著吃水果， 因為蝦中含有較高的蛋白質、鈣以及磷等元素， 如果與含鞣酸量較高的食品一起吃， 會降低蝦的使用價值， 而且容易產生不利於消化的物質， 導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

2、維生素C。 大部分水果中富含維生素C， 吃蝦的同時不能補充太多維生素C， 否則容易導致急性砷中毒， 嚴重者還會危及生命。

3、菠菜。 菠菜中含有較多的草酸， 蝦皮中含鈣， 二者同食，

易形成草酸鈣沉澱， 不利於人體對鈣的吸收。

4、茶。 吃完蝦後不能理解喝茶， 這是因為茶葉中含有鞣酸， 與海鮮同吃， 會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣， 不利於消化。

除了以上的這些食物， 吃蝦的時候還要儘量避免與南瓜同食， 否則容易引起痢疾;避免與芹菜同吃，

否則易傷元氣;避免與木瓜同吃， 否則易腹痛頭暈， 導致食物中毒;避免與山藥同吃， 同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀;避免與西瓜、番茄等同食。

吃蝦的注意事項

1、蝦背上的蝦線， 是蝦未排泄完的廢物， 假如吃到口內有泥腥味， 影響食欲， 所以應除掉。

2、色發紅， 身軟， 掉頭的蝦不新鮮， 儘量不買。 腐敗變質的蝦一定不能吃。

3、蝦與部分水果同時吃時應注重， 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸， 惹起不適， 出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。

4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒， 因為那樣會產生過多的尿酸， 而惹起痛風。 吃海鮮時應配以幹白葡萄酒， 因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。 一般蝦殼堅硬， 頭部完整， 體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病， 如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，

應慎食。