香芋蒸排骨的家常做法有哪些

香芋蒸排骨是一道非常鮮美， 非常有營養的家常菜， 綿甜的香芋混合排骨的香氣， 色香味俱全， 芋頭的細膩口感， 真的讓人吃而不膩， 回味無窮， 深受大人小孩的歡迎， 其實我們日常在家裡也可以自己製作芋頭蒸排骨， 烹飪的步驟非常簡單快捷， 可以作為自己的拿手菜， 在家中招待親朋好友， 是不錯的選擇。

原材料：芋頭300g， 排骨200g， 醬油適量， 蠔油適量， 蒜頭適量， 鹽小許， 蔥姜小許

1、首先將排骨砍塊， 然後放在涼水中浸泡， 泡出排骨中的血水。

2、蒜頭拍碎， 薑切片。 排骨撈出後加入拍蒜頭、薑片、醬油、蠔油、和鹽拌均勻。 排骨醃半小時左右， 讓它更好入味。

3、芋頭去皮切滾刀塊， 放在盤底。

4、將入味的排骨放在芋頭上面。

5、蒸鍋中放入適量的水， 把盤子放入， 大火蒸15-20分鐘。 出鍋時撒上蔥花就色香味俱全了。

那麼， 芋頭蒸排骨的技巧有哪些就不得不知道啦， 趕緊看下來吧！

技巧一：要想蒸排骨中的排骨吃起來美味無敵，

技巧二：蒸排骨的時間也要注意哦。 排骨不要蒸太長時間， 要不然會縮一起哦。

通過以上的瞭解， 相信大家已經可以自己動手做香芋蒸排骨了， 芋頭蒸排骨的營養價值高， 是一道很不錯的養生菜品， 而且這道菜的蛋白質含量非常高， 芋頭還有健脾， 提高人體免疫力的特殊功效， 提高人們身體的抗病能力， 只要大家學會方法， 就按照步驟， 趕緊動手做吧一定不會讓你失望的。