黃瓜花生米涼拌菜的詳細做法

花生米涼拌黃瓜是日常家庭當中比較常見的一道家常涼菜， 做法工藝簡單， 而且清爽開胃， 味道十分清新， 而且經常食用花生米對身體非常好， 可以預防一些身體疾病， 還可以有效起到保護人體心臟的功效， 可以將黃瓜切碎加入花生米調味即可食用。

花生米拌黃瓜

材料

黃瓜1根， 熟花生米50克， 蒜末多些， 小米椒3根， 鹽， 白醋， 白糖少許， 味精

做法

1、黃瓜洗淨切成長薄片， 用鹽醃制一下， 稍微的擠哈水份， 裝盤待用。

2、小米椒切細圈。

3、依次放入花生米、蒜末、白糖、白醋、小米椒、味精， 再淋上熱油即可。

做法二

材料

主料：黃瓜1000克，

輔料：胡蘿蔔200克

調料：白砂糖10克， 醋10克， 鹽5克

做法

1、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切丁， 花生米用清水煮熟裝盤;

2、然後用鹽、醋、糖一起拌勻即可。

菜系及功效：私家菜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 痛風食譜

黃瓜拌花生米的製作材料：

主料：花生仁(生)300克,黃瓜200克

調料：鹽3克,味精2克,胡麻油10克,香油10克

黃瓜拌花生米的特色：

鮮清入味， 味道可口。

製作

：

1、花生米洗淨， 煮熟， 撈出後用冷水浸涼， 瀝盡水分。

2、黃瓜洗淨， 切成同花生米同樣大小相同的丁塊， 同煮熟的花生米摻在一起裝盤。

3、加入適量的鹽、味精、花椒油和香油拌勻即可。

小帖士

-食物相克：

花生仁(生)：對於腸胃虛弱者， 花生不宜與黃瓜、螃蟹同食， 否則易導致腹瀉。