胡蘿蔔沙拉要煮熟嗎？
那些出現高膽固醇的人群， 可以每天吃1到2根胡蘿蔔， 這樣堅持吃的話， 會發現膽固醇有明顯的降低， 另外老年人要多吃一些胡蘿蔔， 這樣能夠大大降低出現心臟疾病的概率， 中年男人多吃胡蘿蔔能夠補腎壯陽， 夏天吃胡蘿蔔能夠清熱解毒等等， 下面就教大家做胡蘿蔔沙拉來吃。
胡蘿蔔沙拉要煮熟嗎？
胡蘿蔔沙拉的做法詳細步驟
1.將胡蘿蔔洗淨去皮煮熟；
2.土豆洗淨去皮煮熟；
3.青豆燙熟；
4.香腸蒸熟；
5.將熟胡蘿蔔熟土豆、熟香腸、罐頭蘑菇均切成小方丁；
6.把雞蛋去清留黃， 放入碗中；
7.加精鹽、白糖均微量， 用竹筷順著一個方向攪打；
8.邊攪打邊徐徐倒入沙拉油， 直至油全部加入蛋黃內；
9.融和為糊狀， 再滴入白醋攪勻；
10.將土豆、蘑菇、青豆、香腸盛入盆內；
11.拌入鹽、味精和少許醋， 再倒入沙拉油拌勻， 即成。
胡蘿蔔沙拉怎樣煮的做法
材料集合圖：
1.將胡蘿蔔刷洗乾淨， 切成長絲
2.拌入沙拉醬， 檸檬汁， 鹽和現磨白胡椒即可。 放置30分鐘， 胡蘿蔔入味會更好吃
西蘭花蝦仁胡蘿蔔沙拉怎麼做
用料
西蘭花適量
胡蘿蔔小半根
鹽適量
蝦仁適量
玉米粒適量
千島醬適量
西蘭花蝦仁胡蘿蔔沙拉的做法
先燒水加少許鹽， 把西蘭花焯熟
把蝦仁焯熟， 玉米粒， 胡蘿蔔是蒸的。
然後用千島醬拌一下就可以了， 簡單還好吃。
胡蘿蔔維生素B10.02～0.04毫克， 維生素B20.04～0.05毫克， 維生素C12毫克， 熱量150.7千焦， 另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。 各類品種中尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高， 各種胡蘿蔔所含能量在79.5幹焦～1339.8千焦之間。
