這些水果還有兩副面孔呢 生吃和煮著吃功效不一樣

蘋果煮熟吃能止瀉

蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用， 這是因為蘋果中果膠的“立場”不太堅定， 未經加熱的生果膠可軟化大便，

具體做法：將蘋果洗淨， 帶皮切成小片(近果皮處， 果膠含量相對豐富， 止瀉效果更好)， 放入小碗中， 隔水蒸5分鐘即可， 稍稍冷卻後， 即可食用。

梨煮熟能止咳化痰

蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用， 在蒸的過程中， 還可以加入其他食物或藥物， 以增強止咳化痰的功效。 可以試試冰糖雪梨。

具體做法：將雪梨去核切塊， 與適量的涼開水和冰糖一起， 慢火煮半個小時就好了。

山楂煮熟能健脾開胃

山楂含有大量有機酸、果酸等， 生吃會對胃有一定的刺激， 而且還會有“倒牙”的狀況。 蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

具體做法：將山楂除去核， 放在碗裡， 加入冰糖， 放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。 蒸出來的山楂色澤鮮明， 酸酸甜甜， 可增進食欲， 幫助消化。

柳丁煮熟能清腸通便

柳丁含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等， 具有生津止渴、行氣化痰， 健脾溫胃， 解油膩、消積食， 清腸通便， 醒酒等作用， 多吃可預防膽囊疾病， 增強毛細血管韌性， 降低血中膽固醇， 並促進機體對藥物的吸收能力。

具體做法：可以嘗試把柳丁切片， 用涼開水稍微加熱煮片刻， 再放一點蜂蜜， 喝汁吃橙肉， 不僅酸甜可口， 還可以溫潤腸胃。

香蕉煮熟能清熱潤腸

香蕉中含有豐富的鉀和鎂， 其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高， 香蕉做粥可清熱潤腸， 和胃健脾， 香蕉奶糊更是便秘寶寶的最佳食物。