營養飲食

有什麼湯可以養胃呢

胃部是人體當中非常重要的器官, 如果是一個人的胃部不好的話, 那麼飲食的消化就會受到影響, 還有對於各種飲食的吸收, 這樣就會導致一些疾病的出現, 比如說胃炎或者是便秘等情況的, 由此可見胃部的保養是非常重要的, 尤其是在寒冷的天氣當中一定要選好養胃的方法。

紫菜南瓜湯

材料:老南瓜100克, 紫菜10克, 蝦皮20克, 雞蛋1枚, 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法:先將紫菜水泡, 洗淨, 雞蛋打入碗內攪勻, 蝦皮用黃酒浸泡, 南瓜去皮、瓤, 洗淨切塊;再將鍋放火上, 倒人豬油, 燒熱後, 放入醬油熗鍋,

加適量的清水, 投入蝦皮、南瓜塊, 煮約30分鐘, 再把紫菜投入, 10分鐘後, 將攪好的蛋液倒人鍋中, 加入佐料調勻即成。 此湯具有護肝補腎強體之功效。

注意事項:南瓜性溫, 胃熱熾盛者少食

木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個, 鯇魚尾100克。

制法:木瓜削皮切塊, 鯇魚尾入油鑊煎片刻,

加木瓜及生薑片少許, 放適量水, 共煮1小時左右。

功用:滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

功用:補氣健脾養胃。

清燉鯽魚

原料:鯽魚1條, 橘皮10克, 生薑50克, 胡椒2克, 吳茱萸2克, 黃酒50克, 鹽、蔥、味精適量。

制法:將鯽魚去鱗及內臟, 生薑切片後放魚上幾片, 其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內, 加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升, 隔水清蒸半小時, 取出藥包加入味精即可。

服法:佐餐食用。

功效:溫胃止痛, 克輔治虛寒胃痛, 對清水腹瀉, 腹痛也有效。

養胃的方法基本上來說都是用飲食來進行調理的, 因為只有飲食調理的話才更加的沒有副作用, 而且還能夠起到保護胃黏膜的作用, 比如說清燉雞湯就是一種非常好的養胃湯,

這對於緩解自己腹部疼痛也是有非常好的功效, 可以起到治療胃寒的情況。