營養飲食

奇異果牛奶可以一起榨汁嗎?

也許有的人不知道奇異果是什麼, 但大家一定知道獼猴桃這種水果, 其實奇異果就是獼猴桃, 這種水果還有多種稱呼, 比如可以稱為楊濤, 又可稱之為狐狸桃等等, 吃過獼猴桃的人都知道, 這種水果的汁液非常多, 而且味道非常好, 很多人會用奇異果榨汁喝, 這時候可不可以加入牛奶呢?

第一、獼猴桃榨汁能加牛奶嗎

不能加牛奶, 很多人榨水果汁時喜歡加入牛奶做成奶昔, 不僅很好喝, 還能在原有水果的營養上加入蛋白質和鈣, 使整杯果汁營養更為豐富。 而大多數情況下, 牛奶也能充當“友好使者”, 不過也有例外, 而獼猴桃就是這個例外, 因為獼猴桃不能跟牛奶及各種乳製品搭配食用。

究其原因是獼猴桃中的維生素C, 會與乳製品中的蛋白質凝結成塊, 影響消化吸收, 從而使人腹脹, 腹痛, 腹瀉, 所以如果不想拉肚子的話, 就不要在獼猴桃果汁中加入牛奶哦!

還需要注意, 在飲用牛奶及乳製品前後的半小時至一小時內, 都建議不要吃獼猴桃, 過了這個時間段才可以吃。

第二、獼猴桃和牛奶能一起榨汁嗎

不能, 獼猴桃之所以不能和牛奶一起吃, 是因為獼猴桃總的維生素C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊,

不但影響消化吸收, 還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉, 所以食用富維生素C的獼猴桃後, 一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

第三、獼猴桃不能和什麼一起吃

都知道獼猴桃是一種營養非常豐富的食品。 不過富含營養並不代表他適合每個人吃。

中醫認為, 獼猴桃性寒, 脾胃虛寒者應慎食。 除此之外, 獼猴桃和螃蟹、黃瓜、胡蘿蔔及動物內臟等不能一起吃, 因為獼猴桃含有的某些營養成分與它們搭配食用時會產生不適。

獼猴桃與螃蟹同吃會引起人體中毒。 因為螃蟹中含有五價砷的化合物, 和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用, 轉化為三價砷, 即含劇毒的砒霜。

胡蘿蔔中與黃瓜中含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質, 與獼猴桃同吃時, 獼猴桃豐富的維生素C會被消磨掉。

而動物內含有銅、鐵等離子, 它會使獼猴桃中的維生素C氧化, 另獼猴桃的營養價值大打折扣。