發黴的冬蟲夏草能吃嗎要怎麼處理

發黴的冬蟲夏草能吃嗎?朋友到我家給媽媽買的冬蟲夏草， 媽媽一直不捨得吃， 總是藏著， 前幾天拿出來就發現冬蟲夏草發黴了， 我用手打開發現裡面是白色的， 芯卻發黑了， 還有一股味道， 我就知道冬蟲夏草發黴了， 沒吃到還發黴了， 媽媽有些不捨得。 我上網翻查資料想看看發黴的冬蟲夏草能吃嗎， 馬上就把答案告訴你。

中藥不太好保管， 受潮就長黴。 鹿茸、人參弄不好還長蟲。 冬蟲夏草只長黴， 如果不變色， 只是受潮、發軟、長黴， 那就沒事。 輕微的曬曬， 簸簸就行。 稍嚴重的， 燒點開水放盆裡燙。 燙的時間不能長， 最多10秒鐘。 後洗洗曬乾就行。 保管時要封閉緊。 冬蟲夏草發黴， 一般是由高溫高濕氣候和儲存環境不當造成， 只要黴變程度不嚴重， 您可以按照傳統方法處理， 即用小刷子把黴變長毛的地方刷乾淨， 再在太陽底下曬乾， 密封後放冰箱冷凍處儲存，

由於未經處理的冬蟲夏草由於細菌、黴菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因， 在貯存時極易變質、蛀空、發黴， 不僅不再具有藥用價值， 還會對身體產生危害。 研究表明， 黴變的物質會導致肝癌及消化道癌症的發生率明顯升高， 即使用白酒、酒精浸泡也去不掉， 洗曬更不可能消除， 絕對不能再食用。

從藥效上來說不僅藥效已經喪失， 更重要的是， 即使去掉表面黴斑， 內含的黃麴黴素也去除不掉。 黃麴黴素是一種強致癌劑， 動物實驗證明， 黃麴黴素致癌所需時間最短只要24周， 具有比較穩定的化學性質， 只有在280℃以上高溫下才能被破壞。 建議對於昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法， 通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，

上面的內容都是關於發黴的冬蟲夏草能吃嗎要怎麼處理的方法， 朋友送了看見媽媽沒有吃到， 心理很不舒服， 我就又托朋友給媽媽買了一盒， 這次我還告訴媽媽了要怎麼儲存冬蟲夏草的方法， 還有就是， 買回來就先吃， 不要放到發黴的時候才想起來。