冬季補腎養生湯 喝什麼好

冬季補腎喝什麼湯好？冬季氣溫降低， 身體急需進補， 最好的進補方法是喝湯。 冬季飲食以甘平為主， 多吃清肝食物， 少吃酸性食物。

養生補腎湯

冬季補腎， 我們可以喝北極蝦蛤蜊冬瓜湯。 煲湯的材料有：北極蝦和蛤蜊、瑤柱和火腿、冬瓜和菌菇、薑蔥。 火腿和瑤柱一起下鍋， 加入生薑絲煮一會。 冬瓜挖成圓球， 倒入湯中煮為半熟， 放入菌菇煮熟， 最後放入北極蝦煮沸， 調味後關火。

冬季喝海帶豆腐湯， 可以養生補腎。 煲湯的主料有嫩豆腐、海帶結和白蘑菇， 配料有幹蝦米， 調料需要濃縮雞汁和雞粉。 豆腐切方塊， 海帶切菱形。 水燒開加入濃縮雞汁拌勻， 接著放豆腐塊， 燒開後調為小火， 依次放入海帶片、幹蝦米和白蘑菇， 仔細拌勻， 3分鐘後加入雞粉調味， 這道養生湯就完成啦。

製作赤豆鯽魚湯的原料有鯽魚、赤豆、陳皮、薑蒜， 調味料需要用到鹽和胡椒粉。 這款冬季補腎養生湯的做法也不複雜。 赤豆在前一天晚上加水泡， 使它充分漲開。 鯽魚宰殺好， 晾乾魚身上的水。 油6成熱時， 放薑片和鯽魚， 魚兩面成金黃色時加入蒜頭， 在倒水、放入陳皮和赤豆煮煲六十分鐘， 最後用鹽和胡椒粉調味， 美食就可以出鍋了。

冬季補腎養生湯還有羊肉粉湯， 先準備些羊後腿肉和牛棒骨或牛尾骨、豆腐和粉條， 還要一些青菜、番茄和香菜。 先用冷水煮生薑和牛尾骨， 去掉血水及異味， 再把牛仔骨撈出洗淨。 牛尾骨， 大蔥， 薑片再次下過加水煮開， 慢熬三小時， 讓湯色成濃白。 另外再準備一個鍋， 把粉條煮到八成熟。 牛骨湯燉好後放入粉條，