蜂蜜麵包的做法烤箱有哪些

蜂蜜的功效是非常多的， 而且對人體的益處也非常大， 所以很多人都喜歡食用蜂蜜， 但是單純的食用蜂蜜容易出現膩的現象， 所以最好的方式就是用蜂蜜來製作食物， 比如蜂蜜麵包， 這種食物不僅可以讓其營養價值得到保留， 而且還可以進行充饑， 那麼蜂蜜麵包的做法烤箱有哪些呢?

第一， 蜂蜜麵包的做法烤箱有哪些?　提前把酵母和牛奶混合浸泡約5—10分鐘， 除植物油外把所有A材料混合揉至擴階段， 麵團揉好後在溫度為35度左右， 濕度80%進行基礎發酵， 至麵團的2.5倍大。 發酵完成的麵團取出， 檯面撒少許手粉麵團壓平排氣， 再把麵團分割成每個約50克量的麵團滾圓蓋保鮮膜， 進行中間鬆弛20分鐘備用。

第二， 這個時間可以提前在模具上刷一層植物油， 再把底部沾料稱好混合備用， 取一個鬆弛好的麵團用擀麵杖擀成橢圓形， 由上而下的卷起來再鬆弛5分鐘備用， 取鬆弛好的麵團卷對半切， 把麵團的切割面沾水再沾混合的B材料， 再放入提前刷油過的模具中， 最後食指沾少許高筋粉在麵包的中間力度均勻的按一下， 進行第二次發酵。

第三， 第二次發酵溫度約35度， 濕度80%下發至約2倍大， 發酵完成後麵包表面刷適量沙拉油， 再撒少許熟的白芝麻(份量外的白芝麻)。 最後在模具的底部倒入少許植物油(這樣麵包底部會很脆)。 烤箱預熱， 溫度230度上下火， 烤盤放置倒數第二層， 時間約15分鐘出爐， 出爐後的麵包趁熱刷一層蜂蜜水(蜂蜜和水比例：1:1)即可。

蜂蜜麵包的做法烤箱有哪些?以上對其做法進行了詳細的介紹，