夏天湯的做法大全有哪些？

夏季人們會因為天氣的原因變得更加的煩躁不安， 所以我們可以通過一些飲食調理改善， 在夏天可以熬一些營養湯， 清熱解毒又減肥瘦身， 例如冬瓜海帶薏米湯或者是生地冬瓜煲排骨， 可以幫助我們清熱消暑減肥。

一、冬瓜海帶薏米湯

湯料：冬瓜1斤， 豬骨1.5斤， 海帶適量， 薏米適量， 蜜棗四顆。

做法：1、先泡海帶， 海帶泡起比較多， 所以一點點就夠了， 海帶一般情況下會帶有沙子， 所以泡好後還有清酒乾淨， 這樣不會影響湯的口感。

2、將豬骨剁成幾大塊， 並出水， 去掉豬骨多餘的脂肪與腥味。

3、煮開一鍋沸水， 然後倒入電子煲裡（因為這樣會省電， 速度會快些）， 放入以上湯料， 水沒過湯料為好， 按好煲湯程式， 等三小時就可以了。

4、最後加入鹽調味， 大功告成！

功效：清熱解毒、減肥瘦身。

二、生地冬瓜煲排骨

湯料：生地二兩；冬瓜二斤；排骨一斤二兩；生薑三片；蜜棗三個。

做法：1、排骨切塊後飛水；冬瓜洗淨， 切大塊（帶皮）；將全部材料放進沙煲內， 武火煮沸轉文火2－3小時。

2、食時放鹽， 喝湯。 冬瓜， 排骨（湯渣）起碟， 用醬油點著吃。

功效：清熱解暑。 特別對高血壓病， 肥胖， 癤瘡、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

三、絲瓜木耳湯

湯料：絲瓜300克、水發木耳50克、鹽4克、味精1克、胡椒粉1克。

做法：1、將絲瓜去蒂， 刮洗乾淨， 對剖兩半切片。

2、將木耳去蒂淘洗乾淨， 撕成片狀。

3、鍋中加入清水1000克， 燒開後， 放入絲瓜， 鹽， 胡椒粉， 絲瓜斷生時， 下木耳略煮片刻， 放味精攪勻， 盛入湯盆中即成。

功效：味甘性平， 微寒， 無毒，