營養飲食

雪梨和鴨梨的區別

雪梨和鴨梨是一樣的嗎, 在我們眼裡, 既然都是梨子, 雪梨和鴨梨是沒什麼不同的, 這個觀點就錯了, 一樣是梨子卻有不同的功效和營養, 例如一樣是雞, 烏雞的營養價值明顯高於家雞, 那麼雪梨和鴨梨的區別到底如何, 我們又該怎麼用肉眼去區分開這兩種好吃美味的梨子呢。

雪梨的肉嫩白像雪一樣好看, 所以有了雪梨的名號, 雪梨可以起到清熱和解毒的功效, 而且雪梨還可以養血。 鴨梨外形比較大, 肉非常的多, 鴨梨雖然肉沒有雪梨雪白, 但是勝在香甜和肉多。

鴨梨為河北省古老地方品種, 適應性強, 豐產性好, 果實大而美, 肉質細脆多汁, 香甜, 較耐貯。 符合認定標準, 予以認定, 適宜在黃淮海平原沙地栽培。

雪梨, 梨名, 肉嫩白如雪, 故稱, 是一種常見的水果。 據《本草綱目》記載, “梨者, 利也, 其性下行流利。 ”它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 醫學研究證明,

梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。 梨又有降低血壓和養陰清熱的效果, 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 味甘性寒, 具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效, 特別適合秋天食用。 梨可以生吃, 也可以蒸, 還可以做成湯和羹。 但是蒼溪雪梨性寒, 一次不宜多吃。 尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者, 不可以多吃。

1:鴨梨皮薄但是水分很多,比較普遍!

2:雪梨長得比較好看, 而且還有藥用價值, 有潤肺的功效,,雪梨皮厚甜。

3:貢梨: 黃亮美觀。 皮薄多汁、味濃甘甜, 生吃可清六腑之熱, 熟吃可滋五臟之陰。 相傳乾隆皇帝下江南,

路過碭山, 口渴難挨, 便叫隨從摘下梨來解渴, 他在樹下沒有接住, 他遍地尋找, 結果連個梨核也沒有尋著。 原來那梨掉在地上, 頃刻間如冰雪融化, 化為烏有。 越是吃不著的東西越是想吃, 乾隆當即降下聖旨, 封碭山梨為貢品。

上文我們介紹了雪梨和鴨梨的區別, 我們分別介紹了什麼是雪梨什麼是鴨梨, 在分析了兩種梨子的外形和特點後, 我們總結除了雪梨和鴨梨的區別, 只要我們懂得雪梨和鴨梨的區別, 以後就更能利用雪梨和鴨梨的功效了。