榴槤月餅怎麼做好吃？

在製作榴槤月餅的時候， 首先需要準備的就是冰皮粉， 冰皮粉， 在做月餅的時候口感會更好， 做出來的味道也是非常不錯的， 榴槤月餅在平時的時候製作， 方法很簡單， 準備一些鮮牛奶和淡奶油， 還有適當的月餅餡料即可製作。

冰皮相對來說做起來要簡單很多， 用牛奶和少量的淡奶油把冰皮粉和成麵團就是餅皮了， 加一點點淡奶油味道會更， 如果自己制做餡料， 用綠豆、紅豆、蓮子等都可以， 煮好後打碎然後加黃油一起炒成餡就可以了， 廚娘們快快行動起來吧， 這個中秋咱們就吃自己做的健康月餅吧。

餅皮：冰皮粉200克 鮮牛奶180ml　淡奶油20ml　白油或植物油20克 抹茶粉5克

餡料：榴槤餡600克 63克月餅模具一套

做法：

1、備齊所有材料， 取一隻大碗，

2、將冰皮面團平均分成33克的小麵團， 揉成圓球；將榴槤餡分成30克的小麵團並揉圓， 取一個冰皮面團在掌心按壓成餅皮， 將冰皮中心再捏薄一些， 即中間略薄的餅皮

3、取一隻做好的餅皮， 放入榴槤餡， 放在虎口處慢慢往上捏， 直至餅皮均勻的收擾， 揉圓， 裝入月餅模內按壓成型即可， 做好的月餅放入冰箱冷藏2小時後口感更好。