芝麻蒸糕的做法是怎麼的
芝麻這種食物是越嚼越香的， 所以有很多朋友都特別喜歡吃芝麻。 那麼就給大家介紹一款關於芝麻的食品， 名叫芝麻蒸糕。 很多不常做糕點的朋友， 認為在家裡做糕點十分麻煩， 難以做成。 而這款芝麻蒸糕， 做法不複雜， 而且在家也能輕鬆做成。 下面我們就來看看這款芝麻蒸糕的做法吧
芝麻蒸糕的食材和調料：
全蛋100公克， 二砂糖75公克， 乳化劑5公克， 低筋麵粉40公克， 芝麻粉60公克， 髮粉1公克， 鹽1公克， 奶水25公克， 橄欖油10公克， 裝飾：適量
教您芝麻蒸糕的家常做法， 如何做芝麻蒸糕才好吃
1.全蛋與二砂糖打發， 加入乳化劑， 再打至泡沫細綿狀。
2.低筋麵粉、芝麻粉與髮粉過篩後， 加入作法1一同拌勻。
3.奶水與橄欖油拌勻後， 取部分作法2面糊稍拌， 再倒回剩餘面糊中一同拌勻。
4.將作法4裝入模型內， 表面灑上黑芝麻裝飾， 移入蒸籠， 以中小火蒸約25分鐘即可。
營養價值：
養血護膚
芝麻還具有養血的功效， 可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
滋補養生
黑芝麻是滋補強壯劑， 能夠補班、養發、生津、通乳、潤腸， 適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等症
這款芝麻蒸糕， 口感香甜糯軟， 帶著芝麻的香味， 令人食欲大開。 當然， 這款芝麻蒸糕是不能作為主食的， 平時我們可以把芝麻蒸糕作為零食或下午茶使用， 在吃的時候， 最好配上一杯清茶， 這樣會更好。 以上就是關於芝麻蒸糕的做法， 希望大家喜歡。
