榴槤幹怎麼吃

文章導讀

榴槤是一種比較珍貴的水果。 它還可以通過加工變成其他的食物， 例如榴槤幹就是其中的一種。 不過只要是用榴槤做出來的食物它裡面肯定含有榴槤的營養價值。 榴槤含有豐富的蛋白質， 它於其他的水果最本質的區別就是它是零膽固醇的， 所以才說榴槤才會被稱為是水果中的“皇后”。

每種食物都擁有自己的獨特的吃法， 只有瞭解食物的正確的吃法， 才能有利於我們更好的去食用它。 每種食物都可以搭配其他的食物做出不一樣的食物來， 只有同種食物款式多了這樣才利於我們去選擇， 這樣就從側面改變了它們的吃法， 那麼榴槤幹該怎麼吃呢?

榴槤幹的製作工藝：在每年的5-7月時榴槤的採摘季節， 工廠會挑選合格的榴槤入庫(合格主要是成熟度、澱粉含量、甜度都是機器測試的)， 合格的就進入冷庫(不合格的就直接外銷啦)，

然後再零下45度的冷凍庫冷凍， 再直接脫水(冷凍的情況下脫水能保證榴槤中的營養和糖不流失， 所以我們吃榴槤幹都覺得很甜)， 再乾燥、然後再機器真空分包(所有過程都在零下18度無菌室操作)。 直到成品出庫在銷往世界各地。

真空急凍乾燥榴槤， 采百分之百榴槤果肉製成， 絕無任何添加物， 含豐富蛋白質、維生素， 高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。 真空冷凍乾燥榴槤， 先將新鮮水果果肉放置於冷凍乾燥器內， 然後即時急速冷凍， 令果肉內水分轉變成冰粒,再將之置於真空容器內， 以進昇華， 即將冰直接轉化成蒸汽， 採用此法除只去掉水分外， 果肉仍能維持原狀， 更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。

由此可見榴槤幹是直接可以食用的。 因為食用它的的營養價值是：裡面含有高蛋白質， 高碳水化合物， 富含維生素和微量元素， 適合於發育期青少年， 病後體虛及懷孕婦女食用， 更是素食極品。

上面介紹了榴槤幹的製作過程， 我們瞭解到了， 它的主要成分就是榴槤， 所以選擇新鮮的榴槤成為了關鍵。 榴槤幹是可以直接當作食物食用的。 它對於一些處在發育期的孩子來說營養價值是很高的， 因為它裡面還有豐富的維生素和微量元素， 孕婦食用它對寶寶也是很有益的。