警惕！15個飲食“隱形炸彈”
對生活的基本要求而言， 飲食即便不是非常講究， 也要認真對待。 這是高尚男性雜誌《GQ》中國版的第一任主編王鋒對待飲食的態度。
但是， 當下許多人不僅不講究飲食， 更是隨便敷衍三餐， 自造“飲食炸彈”。
炸彈一：水果當主食
著火點：蛋白質含量少， 脂肪含量更是微乎其微， 營養成分不全。 長時間食用， 不能提供足夠的熱量和蛋白質， 會造成營養失衡， 甚至引發各種疾病。
熄滅法：水果不能當主食， 只能當輔食品。
炸彈二：經常吃醃制食品
著火點：在醃制魚、肉、菜等食物時， 食鹽容易轉化成亞硝酸鹽， 食用後， 在體內酶的催化作用下， 會與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質， 多吃會導致癌症及早衰。
熄滅法：少吃為妙， 多吃新鮮食品。
炸彈三：嗜飲咖啡
著火點：咖啡中含有高濃度的咖啡因， 攝入過量， 會使得心臟功能發生改變並使血管中的膽固醇增高，
熄滅法：少喝， 一天最好不超1杯。
炸彈四：保溫杯泡茶
著火點：長時間用保溫杯把茶葉浸泡在高溫水中， 就如同用微水煎煮， 會破壞茶葉中的維生素， 使茶香油大量揮發， 鞣酸、茶鹼大量滲出。
熄滅法：換杯子， 茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜。
炸彈五：高溫烹飪
著火點：在炒菜中放鹽， 會使菜中的碘遭到破壞， 導致碘缺乏， 缺碘會使人的甲狀腺功能減退而煩躁不安， 並可導致智力下降。
熄滅法：儘量在菜熟透後放鹽。
炸彈六：食用酒精過量攝入
著火點：大量或經常飲酒， 會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大， 影響生殖、泌尿系統。
熄滅法：以健康角度看， 紅葡萄酒最佳。 每天下午兩時以後飲酒較安全。 此外， 空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。 一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。
炸彈七：宴席不離生食
著火點：導致各種寄生蟲病。
熄滅法：每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁;將新鮮蔬菜涼拌， 可酌量加醋， 少放鹽;先吃水果等生食，
炸彈八：空腹喝豆漿
著火點：豆漿中的蛋白質只能代替澱粉作為熱量被消耗掉， 不能真正起構造新組織、修補舊組織的作用。 這不僅造成了蛋白質的浪費， 也使體內營養失去平衡， 加重了消化、泌尿系統的負擔。
熄滅法：先吃麵包等早餐主食， 讓胃有東西墊著， 再喝豆漿。
炸彈九：餐後吸煙
著火點：人在吃飯以後， 胃腸蠕動加強， 血液迴圈加快， 這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”。 飯後吸煙， 有毒物質比平時更容易進入人體， 此時的吸一支煙的中毒量大於平時吸十支煙的總和。
熄滅法：全面禁煙。
炸彈十：進食速度過快
著火點：進食速度過快， 食物未得到充分咀嚼， 不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化，
熄滅法：盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點。
炸彈十一：飲水不足
著火點：導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。
熄滅法：多喝水， 勤上洗手間。
炸彈十二：不吃早餐
著火點：熱能不夠， 血糖濃度低， 使大腦細胞得不到充足的血糖供應， 造成腦記憶和腦反應能力下降， 注意力不集中， 直接影響學習和工作效率;導致人體需要的平衡膳食得不到滿足， 久之會導致皮膚乾燥、起皺和貧血等， 加速人體衰老。
熄滅法：早餐食物儘量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的品質;體積小， 熱能高;製備省時省力;在食物的選擇上要注意幹稀搭配， 葷素兼備。
炸彈十三：午餐湊合
著火點：上班族自帶飯， 本來就不夠新鮮的飯菜更不新鮮了， 營養流失比較嚴重， 長久下去， 會出現偏食或營養不良;省午飯， 影響腸胃蠕動， 影響消化功能， 還會出現胃潰瘍;吃盒飯， 導致肥胖，緊接著高血壓、糖尿病、高血脂症就會找上門;吃速食，礦物質、維生素供應不足。
熄滅法：正常午餐，回家自己做或者是在飯堂吃。
炸彈十四：晚餐太豐盛
著火點：傍晚時胰島素在血液中的含量達到一日高峰，使得血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人會肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
熄滅法：晚餐要早吃，可大大降低尿路結石病的發病率;晚餐要素吃，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入;晚餐要少吃，一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
炸彈十五：夜間進食
著火點：胃黏膜上皮細胞的壽命很短，2～3天就要更新一次，而再生修復的過程一般是在夜間胃腸休息時進行的。經常在夜間進食，胃黏膜的再生和修復就不能圓滿地進行;此外，吃過夜宵再睡眠，食物較長時間在胃內停留，會對胃黏膜造成長時間刺激，導致受損，甚至潰瘍。若以油炸、燒烤等食物為主，再喝一些酒，更容易導致胃黏膜受損，進而造成胃癌。
熄滅法：不要在夜間進食，保持正常的早中晚進食時間。
在知道了這15個“飲食炸彈”以後，你要做的是什麼?當然是謹記這些不良飲食法的危害，改正自己的不良飲食方式。正確飲食，你還需要時時擔心自己是否在慢性自殺嗎!
導致肥胖，緊接著高血壓、糖尿病、高血脂症就會找上門;吃速食，礦物質、維生素供應不足。熄滅法：正常午餐，回家自己做或者是在飯堂吃。
炸彈十四：晚餐太豐盛
著火點：傍晚時胰島素在血液中的含量達到一日高峰，使得血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人會肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
熄滅法：晚餐要早吃，可大大降低尿路結石病的發病率;晚餐要素吃，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入;晚餐要少吃，一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
炸彈十五：夜間進食
著火點：胃黏膜上皮細胞的壽命很短，2～3天就要更新一次，而再生修復的過程一般是在夜間胃腸休息時進行的。經常在夜間進食，胃黏膜的再生和修復就不能圓滿地進行;此外，吃過夜宵再睡眠，食物較長時間在胃內停留，會對胃黏膜造成長時間刺激，導致受損，甚至潰瘍。若以油炸、燒烤等食物為主，再喝一些酒，更容易導致胃黏膜受損，進而造成胃癌。
熄滅法：不要在夜間進食，保持正常的早中晚進食時間。
在知道了這15個“飲食炸彈”以後，你要做的是什麼?當然是謹記這些不良飲食法的危害，改正自己的不良飲食方式。正確飲食，你還需要時時擔心自己是否在慢性自殺嗎!
