翡翠南瓜湯怎麼做呢？
翡翠南瓜湯， 看到這一道湯的名字， 估計所有的人都會覺得好喝極了， 光是翡翠二字就讓人忍不住浮想聯翩， 其實很多飯店都有翡翠南瓜湯， 那麼翡翠南瓜湯怎麼製作呢？相信這是很多人都比較關心的問題， 下面就讓小編給大家介紹一下這道湯的製作方法吧！
翡翠南瓜湯
做法：
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲， 越細越好。
2、雞蛋打成蛋液；肉碎加少許澱粉和少量的油鹽攪拌醃制15分鐘。
3、鍋中水燒開， 放南瓜絲， 5分鐘後湯呈淡黃色時， 把肉碎放進湯中攪拌， 隨後在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。
4、根據個人喜好加入適量的鹽花調味。
食療功效：
南瓜富含維生素B6和鐵， 這兩種營養素能説明身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖， 葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料， 能製造好心情。 中醫講南瓜新溫味甘， 潤肺益氣。 現代醫學實驗表明， 南瓜還有隴防前列腺疾病，
上面就是有關翡翠南瓜湯的製作方法， 一定要注意在製作的時候， 要選擇嫩的南瓜， 如果南瓜比較老的話， 效果不如嫩南瓜製作出來的好， 南瓜當中的營養非常豐富， 而且還能預防很多疾病， 所以適當吃一些南瓜對人體是有很多好處的， 嘗試製作一下翡翠南瓜湯吧！
