晚飯後吃蘋果好嗎？

民間有俗語稱：“早晨的蘋果是金， 中午的是銀， 下午的是銅， 晚上得是鉛。 ”從這句俗語中我們不難看出， 對吃蘋果時間的把握很重要。 所以說， 晚上吃蘋果相當於“毒”。 因為晚上八點以後吃東西的話， 會造成胃的負擔加重， 導致消化不良。

西方有句諺語：“一天一蘋果， 醫生遠離我。 ”蘋果的營養價值很高， 含有多種維生素。 蘋果中含有15％的碳水化合物及果膠， 維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。 蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質， 可及時清除體內的代謝“垃圾”， 降低血液中的中性脂肪含量， 而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁禍首， 對預防心腦血管疾病尤為重要。

荷蘭醫學家研究， 805名65～84歲男性受試者， 每天吃1～2個蘋果， 心臟病的危險可減少一半。 美國科學家研究指出， 一個中等大小的未削皮的蘋果可提供3.9克纖維素， 蘋果中的可溶性纖維———果膠，

可有效降低膽固醇。 實驗證明， 每日吃兩個蘋果的人， 膽固醇可降低16％。 芬蘭的研究工作者發表的一項研究報告說明， 常吃蘋果可以減少肺癌的危險性。 他們指出， 蘋果中所含的黃酮類化合物通過新陳代謝產生的重要的抗氧化物質， 是降低肺癌發病率的主要原因。 蘋果的營養價值高， 但吃蘋果要注意細嚼慢嚥， 如果一個蘋果能夠15分鐘吃完， 則蘋果中的有機酸和果酸就可以把口腔中的細菌殺死。 因此， 慢慢地吃蘋果， 對於人體健康更有好處。

一般來說， 蘋果中的含鈣量比一般水果要多。 所以多吃蘋果有助於代謝掉體內多餘鹽分， 有利於身體健康。 另外， 蘋果酸可代謝熱量， 因而可防止下半身肥胖。 蘋果的營養是沒的說，

但是千萬要記住：好東西如果吃錯時間的話同樣會變成“毒”哦。