便秘怎麼調理 治療便秘的菜肴及妙招

能治療便秘的菜肴

1、紫菜芝麻飯

先將100克烤紫菜剪成細絲， 再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。 同時將這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡，

每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。 紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質， 能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質， 能促進排便。

2、醋醃蓮藕

先將蓮藕焯一下， 根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。 將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡， 每天取出一些作為就餐時的小菜。 蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁， 防止便秘。

3、醋拌圓白菜

先將500克圓白菜加少許鹽， 放入開水中焯一下。 在將焯好的菜放涼後擠幹水分， 切成塊， 再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。 等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。 圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，

能增強腸胃蠕動。

4、薑汁拌菠菜

準備菠菜250克， 薑25克， 精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油各適量。 先將菠菜去鬚根留紅頭， 洗淨後切長段， 置開水鍋內略焯後撈出， 瀝水， 裝盤抖散， 晾涼， 加入攪成的薑汁及精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油調勻拌入味。 佐餐食， 具有養血通便、開胃解酒的功效。 適用於腸燥便秘、老年性便秘、習慣性便秘、痔瘡、高血壓、酒精中毒等症。

5、油焯海帶豆

先將300克海帶切絲， 用開水焯熟， 100克黃豆用水煮熟後， 將海帶和黃豆放涼， 控幹水分， 再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。 因為海帶含有豐富的食物纖維， 可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便， 豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，

使排便量增加。

便秘調理方法

1、腹式呼吸法

堅持腹式呼吸法。 瑜伽中的腹式呼吸法， 能夠加深呼吸， 有效按摩內臟器官， 增強腹肌力量， 加快其運行速度， 提升內臟的活力， 排出內臟毒素， 能夠幫助有效改善便秘。

2、養成好習慣

預防便秘還要摒棄不良習慣， 比如有的人會抑制便意， 或是排便時看書、玩手機， 導致排便時間過長， 過度用力排便等。 這些都是不好的習慣。 排便時間究竟以多長為宜呢？不論是蹲式或坐式的便盆， 最好不要超過5分鐘為宜。 長時間排便的人， 廁所中竟然待了 二三十分鐘， 真令人不可思議， 他們到底在做什麼？難道這個環境很適合休閒地玩手機、抽根煙嗎？對於便秘的人來說， 最好不要邊上廁所邊幹其他。

不想便秘， 上廁所就專心點吧。

3、每天多喝水

便秘的原因之一就是飲水量不足， 腸道內食物殘渣水分不斷被吸收， 因而導致大腸蠕動變慢， 早上起床補充水分確實有消除便秘的效果， 因為夜間腸胃都處於休息狀態， 早上未進食前喝水， 腸胃運作會比平常快速， 讓水分立即輸送到大腸， 增加便便的含水量， 柔軟的便便也更好排出， 建議早上空腹時喝兩杯的溫開水， 一杯約240cc。

4、按摩小腹法

起床後排空小便， 喝涼開水300～500毫升。 站立， 兩腳與肩同寬， 身體放鬆， 右手掌心放在右下腹部， 左手掌心放在右手背上， 從下腹部按摩上提至右季肋部， 推向左季肋部， 再向下按摩到左下腹部即可。 沿順時針方向反復按摩30～50遍， 按摩時無需壓力過大，

只需輕輕按摩即可。 剛開始可能效果不大， 只要堅持此法， 10天后均可見效。 堅持每天做一次， 30天后可完全達到自行正常排便的效果。 特別提示：只能按順時針方向按摩， 切勿逆時針方向按摩。

5、每天吃優酪乳

冰涼的飲料對腸胃比較敏感的人就較刺激， 所以有些人喝下後就會拉肚子， 優酪乳中的益生菌才是幫助消化的主要原因， 益生菌在腸道中會讓其中的纖維素發酵， 生成的有機酸就會促進腸道蠕動， 每天一杯就能讓身體吸收到足夠的益生菌。

6、平時多運動

適當體力勞動或運動可刺激結腸蠕動， 加快腸內容物推進， 有利於排便。 所以， 平時在家的時候， 不妨拖拖地， 幹點家務活兒， 或是伸伸手彎彎腰， 做做運動。

既讓家裡乾淨整潔了， 也能幫助緩解便秘的問題， 配合飲食調理， 相信很快就會暢通起來的。