市面有“撕不爛”的紫菜，這是塑膠做的嗎

最近， 一段“紫菜竟是用廢塑膠做成的”視頻在網路上大量轉發， 視頻中市民說， 買的紫菜泡水後， 很難扯斷， 她懷疑自己買到用廢塑膠製成的假紫菜。 紫菜也造假， 這是不是真的？怎麼選購真的紫菜？

對於被曝光的紫菜公司， 火速發表聲明表示， 闢謠“塑膠紫菜視頻”。 並出示了包括水分、鉛、無機砷、甲基汞、“六六六”在內的5項檢測都是符合標準的。

既然是合格的產品， 為何撕不爛呢？該公司聲明指出， 紫菜會因收菜海區、海水溫度、養殖時長、收割次數等原因造成菜質不同。 視頻中紫菜之所以出現嚼不動、咬不爛、扯不斷的情況， 可能是因為泡紫菜的開水溫度不夠。

對此， 專家也做出了解釋， 紫菜因產地和生長週期不同， 韌性也不一樣， 不能作為甄別真假紫菜的依據。 而且從成本和技術上講， 塑膠的成本高於紫菜， 造假也不划算。

如何鑒別紫菜？教你3個方法

第一是水浸法。

第二是燃燒法。 用火點燃未泡發的紫菜。 紫菜遇明火被迅速點燃， 並冒出白煙， 伴有鹹味產生， 燃燒之後的灰燼是白色的;塑膠則不同， 遇高溫後迅速融化， 並散發刺鼻氣味。

第三是撕扯法。 紫菜是植物， 即使再有彈性， 稍用力就會斷裂；塑膠則很難被撕開。