立秋吃什麼 多吃潤燥生津類的食物

秋季時， 人們大多數都患有脾胃功能衰退的症狀， 這是因為在夏季我們吃了很多的冷飲來降低自身的溫度。 如果這個時候大量的吃滋補食物， 會使脾胃的負擔不斷的加重。 所以， 初秋進補時應該選擇清補， 而不是滋膩。

食物宜選潤燥生津類

立秋時， 日常飲食應食用一些潤燥生津的食物， 如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。

另外立秋之後濕度沒有夏季那麼高， 空氣中的水分也在慢慢的消失， 只有多補充身體內所需的水分， 才能對抗燥氣給肺部帶來的傷害。

閒暇時期不如做道美味的山藥老鴨煲， 材料很簡單， 只需要準備一隻鴨子、料酒、山藥500克、還有蔥、薑、適量的鹽和八角這些調味用品。

立秋後也可吃瓜

儘管立秋後晝夜溫差變大， 但是白天有時仍然很熱， 有時暑氣更加逼人， 所以防暑降溫要繼續， 清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。

立秋後最適合吃的蔬菜是扁豆

中醫認為， 立秋到秋分這段時間叫“長夏”。 長夏時喝扁豆粥， 有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。 吃扁豆一定要煮熟煮透， 直到顏色不再翠綠為止。 如果喜歡吃涼拌扁豆， 則要注意放醋、加蒜， 以增強解毒作用。