電鍋做蛋糕的方法是什麼？
蛋糕是很多女性朋友及孩子都特別喜歡吃的下午茶， 可是總是在外面買來吃， 多多少少都會讓人感到不太放心它的衛生問題， 因此很多人就想到了利用電鍋來自己製作蛋糕。 那麼電鍋做蛋糕的方法是什麼呢？
一、食材
4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開)， 4勺白糖， 4麵筋麵粉， 6勺牛奶， 調料：鹽適量， 油適量， 輔助器材：一把普通的白瓷勺， 3根筷子
二、製作流程
1、用3根筷子打蛋清， 沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味， 可放一點鹽）， 放一勺糖， 一直打一直打， 到有一點稠時再放一勺糖， 再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀， 筷子上的不會掉下來， 這個過程比較關鍵， 不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖， 3勺冒尖的麵粉， 6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出， 鍋有點熱， 倒入少許油均勻塗在鍋內， 以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西， 然後蹲幾下鍋， 把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵， 2分鐘後會自動跳到保溫檔， 過20分鐘後再按下煮飯鍵， 20分鐘後就ok了
（鍋內塗了油， 一倒就可以倒出來了， 底部顏色較深）
製作要訣
整個過程不能沾一滴水， 把器皿都擦乾！
三、雞蛋的營養價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質， 如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀， 被人們稱作“理想的營養庫”。
2.雞蛋中含有的營養素對人而言， 僅次於母乳。 一個雞蛋所含的熱量， 相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，
