便秘能吃甲魚嗎

便秘是一件非常痛苦的事情， 那種想排便又排不出來的感覺讓人們終生難忘， 經常便秘的人應該在平時的生活中格外注意飲食， 做到多吃蔬菜和水果， 每天喝很充足的白開水， 這樣才能順通腸胃， 幫助我們更好的消化， 在加上每天堅持鍛煉， 這樣就不會出現便秘的現象了。

甲魚是一種營養豐富的海物， 它含有蛋白質、氨基酸、各種礦物質和維生素， 能夠提高人們的體質， 并且有很高的造血功能， 適合產后的女人食用。 對經常會的人沒有壞處， 可以食用。

甲魚湯的制作方法的做法

1.將甲魚去頭和內臟， 斬成四大塊， 洗凈后備用

2.湯鍋中倒入水， 大火煮開后， 倒入黃酒， 將甲魚塊和殼， 一起放入沸水中焯2分鐘后撈出， 并撕去甲魚殼內側透明的硬皮

3.把西洋參和紅棗用清水洗凈備用

4.砂鍋內放入清水1500ml， 大火煮開后， 放入甲魚煮2分鐘，

5.食用前， 加入鹽調味即可

烹飪技巧

1、建議大家買甲魚時， 讓商家代為宰殺， 并處理干凈后， 再帶回家煲湯使用， 會更加方便。

2、西洋參， 可以在中藥店買到， 也可以在超市的營養品貨架上買到。 但是煲湯的西洋參， 不用像日常含服， 或茶飲用的那么高品質， 便宜點兒的就可以啦。

3、這款湯能夠益氣滋陰， 適用于體質衰弱、營養不良的人， 用于改善體質和一般人群的保健滋補。

4、甲魚的味道鮮美， 營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠及多種維生素， 是不可多得的滋補品。

5、甲魚雖好， 但不可以長期， 并頻繁的食用， 尤其那些食欲欠佳、消化不良、腸炎拉肚的人不要常食，

6、一只活甲魚的大小在400-800克之間， 可根據實際大小適當的縮短或延長煲制時間。

7、西洋參也稱花旗參， 具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津之功效， 通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等癥。

8、買來的西洋參有片狀也有短短的根狀的， 根狀的做湯之前先切薄片， 這樣容易釋放其營養和藥效。

便秘的病人需要控制吃甲魚的量， 不能連續的吃甲魚， 否則進補的太剩就會起到反作用。 人們在生活中要注意飲食合理搭配。 而便秘要吃清淡的， 多吃水果多喝水， 不要吃脂肪很高的食物， 還要控制自己的情緒不能上火， 這樣才能健康的生活。