芝麻葉的營養價值有哪些
芝麻葉是平常大家經常見到的一種菜, 大家也許不知道它也是可以食用的, 也不知道它也是有營養的。 其實芝麻葉不僅能夠食用, 它的營養價值也非常高, 經常食用對身體有好處, 會少生病。 芝麻葉的營養價值有哪些呢?我們一起來看看下面的內容詳細瞭解瞭解吧?也許會有意想不到的收穫呢!
1、芝麻葉性平、味苦;具有滋養肝、腎、潤燥滑腸功能;能治療肝、腎虛、頭眩、病後脫髮、津枯血燥、大便秘結等。
2、芝麻葉可以涼拌做菜, 也可以烙餅, 但更多的是替代現在的青菜, 也可以製作芝麻葉面條。
3、現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品, 而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新:用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了, 做成芝麻葉面條吃;用生羊肉加足作料爆後, 也可做成芝麻葉面條吃;用高湯煨過撒上雞精, 統一可以做成芝麻葉面條吃。 總之無論怎樣吃, 無論怎樣加作料,
芝麻葉放沸騰的水中燙10--分鐘。 然後撈處, 充分晾乾。 一定要用荷葉儲藏, 荷葉晾乾了, 一片一片地重疊著攤開, 像一個圓形的被單, 把乾燥的芝麻葉放上去, 然後掛在屋內的房梁上。 這樣既通風又不變味, 隨吃隨取。
經過上邊內容的詳細解答, 你是不是對芝麻葉的營養價值有哪些這個問題有更深刻的理解呢?芝麻葉不僅可以做開胃小菜, 還可以做芝麻葉面條, 無論哪種做法, 都能使芝麻葉的營養價值發揮到最大。 那有空的時候可以在家裡邊兒經常做一做哦!