春筍的做法有哪些？

春筍的吃法各種各樣， 而且很多人都比較喜歡吃， 除了有美味的口感之外， 營養價值也是比較高的， 但是想要隨時享受它的美味， 那麼就應該瞭解一下製作方法以及技巧了， 下文為大家講講春筍的幾種做法。

可以做成薑蔥炒春筍， 需要的原料就是新鮮的春筍， 還有適當的香菇生薑蔥， 調味料包括鹽味精、白糖、酒， 應該將春筍切片， 然後香菇浸泡， 清洗之後切塊以及胡蘿蔔等切片， 生薑切片等這些食材待用， 然後在鍋中加入水燒開之後把春筍放入其中， 煮透之後再撈起來待用， 在油鍋當中翻炒入味， 加入調味料就可以。

春筍的營養保健價值是比較高的， 因為它除了清淡鮮嫩之外， 營養豐富， 含有充足的水分， 植物蛋白、鈣、磷、鐵等這些人體所必需的營養物質， 而且富含纖維素， 有助於消化對防止便秘等問題也有很好的效果， 所以經常食用對健康是有利的。

食用春筍保健價值也比較高， 它能夠幫助我們滋陰益血， 化痰， 對小兒麻疹的問題， 如果正確的食用春筍， 其實有一定的輔助治療效果， 可以喝春筍尖做的營養湯， 能夠改善麻疹的症狀， 用春筍來熬粥的話， 還能夠輔助治療脫肛等問題。