孕婦可以吃海膽嗎

海膽是一種非常鮮美的食物， 而且營養價值非常高。 海膽富含多種人體必須的微量元素， 礦物質， 維生素和蛋白質。 海膽還是非常珍貴的一位中藥， 有補中益氣， 補腎填精， 溫補腎陽， 調補心氣的作用， 海膽不管是作為食物還是藥物， 都受到人們的喜歡和追捧。 那孕婦可以吃海膽嗎?需要注意什麼?

1. 孕婦能吃海膽嗎?

孕婦可以吃海膽的， 但是不能吃多， 而且不要吃生海膽。

海鮮的含汞量越來越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每週4次以上,每次100克以上),會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,而且某些症狀要到孩子7歲甚至是14歲以後才出現對於孕婦來說,如果經常大量食用含汞量高的海魚類,母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內,對胎兒的腦神經,肝,腎等多種器官,系統造成損害.為此,孕婦不宜經常食用受污染的海產品,可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。

2.海膽的營養價值

海膽不僅是味道鮮美的食物， 而且營養價值高， 每100g的海膽黃中就含有41g蛋白質、32.7g脂肪， 還有大量維生素群和鐵、鈣、磷等營養物質。

海膽還可以生產加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽罐頭等多種海膽食品。

海膽還具有藥用功能， 它性味咸、平， 有制酸止痛、軟堅散結、化瘀消腫、清熱消炎、健脾強腎、舒筋活血、滋陰補陽等功效。

主要用於治療頸淋巴結核。 積痰不化、胸肋脹痛， 海膽卵中含有很高的脂肪酸， 系預防心血管疾病的良藥， 可降低人體內甘油三酸脂和膽固醇的含量， 抗凝血和阻止血栓形成等。 用海膽卵製成食品食用， 能提高機體免疫力， 安神補血和促進性功能。 海膽卵更含有極豐富的荷爾蒙， 故食之有滋陰補腎， 養顏護膚的作用。

除此之外， 海膽卵中的有很多蛋白質， 人體很容易吸收， 而且它味道很鮮美， 能促進唾液的分泌和刺激我們的食欲， 是很好的滋補食物。

胃炎及十二指腸潰瘍、中耳炎、頸淋巴結核、中胸肋、甲溝炎患者，

用海膽殼緞灰研未， 適量沖服或塗抹有療效， 中耳炎患者可用海膽的棘刺和著白蠟磨粉， 吹入耳內;積痰不化、胸肋脹痛者可用去刺的海膽殼， 用量3-6克， 水煎服;治療頸淋巴結核， 用海膽殼6克、夏枯草15克、貝母9克， 水煎服。 海膽殼曬乾碾碎還是很好的肥料， 500克殼粉的肥效相當於500克豆餅。

3.結語

孕婦適當的吃海膽還是非常有好處的， 不僅能很好的補充孕婦的身體需求， 也對嬰兒的發育有著很好的幫助， 常吃海膽對很多的疾病也有著預防的作用