香菇板栗雞湯如何製作呢

板栗在生活當中的利用價值非常大， 特別是對於健脾開胃， 補腎強心有著不錯的功效， 對於預防老年出現了冠心病， 心血管疾病等高血壓疾病有著很好的功效， 特別是調節很多人出現的內分泌失調， 氣血不足等等， 一道香菇板栗雞湯的做法， 既可以養血又可以調理脾胃來瞭解一下製作過程。

板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用， 主治反胃、吐血、便血等症， 老少鹹宜。 栗子富含柔軟的膳食纖維， 血糖指數比米飯低， 只要加工烹調中沒有加入白糖， 糖尿病人也可適量品嘗它。

香菇具有很高的藥用價值， 其所含的香菇多糖和雙鏈核糖核酸， 具有較強的抗癌防癌作用， 適用於包括白血病在內的多種惡性腫瘤的食物治療。

此外還因其含用膽鹼、腺嘌呤、氧化酶和某種核酸物質， 對心血管系統、內分泌系統的一些疾病乃至肝硬化等也有食療和預防作用。

香菇還含有雙鏈核糖核酸， 能誘導產生干擾素， 具有抗病毒能力。 (收起)

食材

主料雞半隻板栗250克香菇250克 輔料鹽適量雞精適量

步驟

.將雞切件汆水。

板栗去皮。

與新鮮的香菇一起入鍋燒開後文火煮二小時即可調味出鍋。

以上的文章當中為大家介紹了香菇板栗雞湯的做法， 其實很簡單， 首先我們將板栗撥好用開水燙好， 上鍋進行製作前最好加入一些白糖， 這樣可以把板栗做的清香甜嫩， 而且可以與香菇搭配還有效的起到防癌抗癌的功效。