豬手海帶湯怎麼做

豬手是豬身體上的一部分， 並且豬手的營養價值也很高， 眾所周知豬手有美容養顏的功效， 並且能在一定程度上補充人體所需要的營養物質。 豬手海帶湯的做法是以豬手和海帶為主料， 然後添加一些其他的輔料， 這樣慢慢的燉熬做成了豬手海帶湯， 其實它的做法還是很簡單的， 接下來讓我們一起來看看， 因為當我們身體需要療養的時候， 就可以自己做著喝。

所需食材

主料500g豬蹄100g幹海帶

配料：適量鹽適量蔥適量胡椒粉適量花椒

製作方法

1、準備食材海帶豬蹄

2、海帶提前泡好洗淨；讓打海帶結備用， 新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下， 洗淨斬塊備用；準備薑片適量；花椒幾粒。

3、砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內；加薑片， 花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開

4、用勺子撇去浮沫

5、蓋上蓋轉小火燉一小時

6、等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了

7、放入海帶燉20分鐘

8、最後加鹽；胡椒粉調味即可

注意事項

豬蹄煮前用柴火把皮燒一下更好吃， 還可以去除上的細毛。 也有用來專門燒肉皮的那種工具哈， 可以請人家給燒好。 如果都沒有。 千萬別放在燃氣爐上燒哦， 會把燃氣爐燒壞的。

食用須知

1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水， 從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能， 防止皮膚過早褶皺， 延緩皮膚衰老。

2、豬蹄對於經常四肢疲乏， 腿部抽筋、麻木， 消化道出血， 失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效， 它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白， 可促進毛皮生長， 預治進行性肌營養不良症，

以上介紹了豬手海帶湯的做法， 由此可以看出， 它的做法還是很簡單， 只要我們耐心去學， 當然生活中我們需要補品的時候， 大多數人會選擇在市場上購買， 但是很多人卻不知道家裡做的要比市場上要好的多， 而且營養價值也會高很多， 因為很多人在市場上購買的補品都是虛假產品， 吃了以後對身體會產生不好的影響。