雞蛋的做法

雞蛋是我們平時常吃的一種食物， 雞蛋的營養價值非常的高， 雞蛋裡面富含人體所需的多種蛋白質脂肪以及維生素， 對於提高人體的免疫力水準、促進人的健康都有很好的益處。 雞蛋的做法特別的多， 可以煮雞蛋吃， 可以做成茶葉蛋， 另外做蛋糕， 做麵食， 炒菜燉菜等等都可以放入雞蛋， 下面我們來簡單瞭解幾個雞蛋的做法。

首先來瞭解雞蛋羹的做法， 雞蛋羹具有很好的調理腸胃的作用， 尤其是能夠促進消化， 對於有腸胃疾病的人來說適當的吃一些雞蛋更有很好的調理的功效。

首先準備一個大小合適的不銹鋼盆， 然後裡面打入兩個雞蛋， 放入適量的蔥花， 放入適量的蝦皮兒， 再加少許的鹽， 再加少許的油， 然後加入適量的溫水， 攪拌均勻， 然後上蒸鍋， 大約蒸7到8分鐘左右， 這樣柔軟香甜的雞蛋羹就做好了。

番茄炒雞蛋也是人們比較常吃的一種雞蛋的做法，

把番茄打成蛋液， 鍋中放入適量的油， 把雞蛋液放到鍋中， 炒熟以後盛出， 然後把番茄切成塊兒， 鍋中留底油， 把番茄放到鍋裡面不停的翻炒， 直到番茄變軟最後出湯， 然後再把炒好的雞蛋放到裡面， 然後加入適量的糖繼續翻炒， 最後放入蒜片， 這樣就可以出鍋了。