紅酒加冰塊的正確方法

2019-05-17

紅酒是我們生活中經常喝的一種酒，紅酒給人的感覺就是高雅雅致。紅酒對身體健康也有很多好處，主要是紅酒中含有豐富的維他命、糖及蛋白質，都是維持人體生命活動所需的營養。生活中我們常飲用紅酒的都是室溫下，很少會有紅酒加冰塊的方式，那么紅酒加冰塊的正確方法是什么?

方法/步驟

冰箱：想喝紅葡萄酒，但是沒來得及冰鎮，又著急著喝，怎么辦?可以將葡萄酒放入冰箱的冷凍室冷藏，一般情況，只需要15分鐘就可以快速冰鎮一瓶紅葡萄酒。但這種方法的缺點在于葡萄酒溫度變化過快，會影響葡萄酒的品質。

冰桶;將葡萄酒放入加有冰塊和水的冰桶中，再往冰桶中撒點鹽，只需花費10分鐘，就可以達到冰鎮效果，而且還不會影響葡萄酒的風味。

加冰塊：往葡萄酒酒液中直接加入冰塊，一兩分鐘后將冰塊迅速撈出，這樣的做法是為了防止融化的冰水稀釋酒液濃度，從而影響葡萄酒的口感。

冰酒器：冰酒器一般是用來冰鎮白葡萄酒的，但也可以用來冰鎮紅葡萄酒。盡管冰酒器能達到迅速冷卻葡萄酒的效果，但葡萄酒講究的是恒溫的條件，忌諱冷熱變化，因此，冰酒器不見得是一種冰鎮紅葡萄酒的好方法。

酒窖：建不起私人酒窖不要緊，咱可以打造出一個簡易的家庭式酒窖。只要選擇一個避光、涼爽的房間，將溫度控制在15℃-18℃左右，那么你就可以將你珍藏的葡萄酒儲存在這里啦。想喝的時候就拿出一瓶，妥妥的!

酒柜：為愛酒尋覓安身之所，

選擇一個專業的酒柜總是沒錯的。專業酒柜經特別設計，分為紅葡萄酒、白葡萄酒儲藏區。酒柜的儲存容量大小不一，可以儲存十幾瓶到上百瓶葡萄酒。酒柜的價格也有高有低，可以任君選擇。