營養飲食

女性更年期綜合症的四大食療方法

更年期綜合症是常見的疾病之一, 導致更年期綜合症的原因有很多, 那麼更年期綜合症吃什麼調理?

粟子炒白菜

食材:粟子肉200克, 雞湯250毫升, 白菜心150克, 鹽、味精、紹酒、白糖、蔥、薑、油、雞油、濕澱粉各適量。

準備:白菜心切成條狀。

做法:將粟子肉放入六成熱的油鍋中炸熟, 再放入雞湯內煨酥後撈出, 白菜心在開水中燙一下, 撈出放入涼水中, 鍋中放入蔥、薑、油燒熱, 放入紹酒, 加入雞湯、鹽、味精和白糖, 調好口味, 把粟子肉和白菜條放入湯內, 用小火煨5分鐘, 淋入調好的稀濕澱粉勾芡, 出鍋淋入雞油即可。

功效:粟子補腎強力,

白菜心養胃, 雞汁溫中養氣, 補脾壯腎, 此菜一般月經病和更年期綜合征患者均可食用。

水晶冬瓜

食材:冬瓜500克, 雞骨架1副, 豬皮100克, 櫻桃1粒。

準備:冬瓜洗淨後去皮去籽, 切成小塊, 豬皮洗淨, 放入沸水中鍋中焯一下, 撈出, 切成條狀, 雞骨架洗淨。

做法:鍋內放適量清水,

放入豬皮, 酌加少量蔥段、生薑、花椒, 先用猛火, 燒至水開, 改用小火, 慢燉, 至豬皮軟爛, 剁成細蓉再放入鍋內, 加入雞骨架、冬瓜同煮30分鐘, 撈出雞骨架, 加入鹽、味精、黃酒調味後, 倒入湯碗中, 加紅櫻桃、香菜葉點綴即可食用。

功效:冬瓜是利濕上品, 肉皮滋陰美食, 所以經行浮腫和更年期綜合征婦女, 也可用作食療。

肉末蝦仁蒸冬瓜

食材:冬瓜600克, 肉末150克, 蝦仁50克, 青蔥30克。