教你十分鐘做出醒腦早餐

教你十分鐘做出醒腦早餐

對於許多人而言， 早餐的益處不需要再強調， 但是“麻煩、沒時間”卻成為不少上班族放棄早餐的藉口。

材料：全麥饅頭1個、黃瓜100克、雞蛋1個、蝦仁4個、豌豆10粒、牛奶100毫升。

做法：

1、做海鮮雞蛋羹， 先將雞蛋洗淨磕入碗內打散， 放入洗淨的蝦仁、豌豆、牛奶及少許鹽， 攪拌均勻。

2、把碗放入燒開的蒸鍋內， 中火蒸6分鐘後出鍋， 淋上香油即可。

3、把黃瓜洗淨切條， 直接蘸甜麵醬吃就可以了。

4、全麥饅頭放入微波爐中加熱半分鐘即可。

高溫酷暑容易使人感覺疲勞困乏。 此早餐搭配中， 全麥饅頭含有豐富的B族維生素， 可以緩解因酷暑帶來的疲勞， 有助於集中注意力並為上午緊張的工作提供必需的能量。

此外， 黃瓜性微涼， 清熱解暑， 可改善因夏日體燥引起的食欲不振， 其中的鉀元素還可助人體排除多餘的鹽與廢物；而用牛奶代替清水蒸出的蛋羹不僅香滑可口，