什麼含有花青素，這些食物要知道

很多人都沒聽過花青素， 但是在有些地方， 花青素被稱為是口服的化妝品， 對於女性來說， 花青素是可以美容的。 所以很多女性都想知道什麼食物中含有花青素。 其中比較常見的就是藍莓。

1.藍莓

藍莓是一種常見的花青素水果， 被譽為花青素之王， 的確， 藍莓的花青素含量是非常之高， 但是藍莓價格比較貴， 這也是大家無法天天吃的原因。

2.黑枸杞

黑枸杞的花青素含量稍次與藍莓，

3.桑葚

桑葚的糖分含量特別高， 而且具有季節性， 不是一年四季都可以吃到， 因此， 也極其適合釀酒來喝。

4其他

除了藍莓、黑枸杞、桑葚外， 酸果蔓、藍莓、葡萄、接骨木紅、黑加侖、紫胡羅蔔和紅甘藍、顏色從紅到藍，

5.凍幹花青素

凍幹花青素是以樹莓為主原料， 添加一系列花青素含量高的小漿果（藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓）利用低溫凍幹技術和超微破壁粉碎技術進行加工的九果花青素， 保持了漿果的生物結構， 減少對漿果抗氧化成分的破壞， 保留其大部分的有效活性成分。

6.注意

凍幹花青素採用凍幹技術， 是在0℃以下進行， 即在九種漿果凍結的狀態下進行。 在真空條件下， 當水蒸汽直接昇華出來後， 漿果和活性物質剩留在凍結時的冰架中， 形成類似海綿狀疏鬆多孔架構， 因此它乾燥後體積大小幾乎不變。 沖泡飲用時， 水一般不能超過40℃，