燒仙草的做法

2014-09-24

隨著天氣的炎熱，大家對于各種奶茶飲品也都越來越喜愛了，在炎熱的天氣，喝一杯冰冰涼涼的奶茶別提有多舒服了，燒仙草是大家都非常喜歡的一種飲品，但是大家燒仙草的做法還不是很了解，那么燒仙草的做法是怎樣的呢，下面我們一起來了解一下。

燒仙草是大家都非常喜歡喝的飲品，大家都非常喜歡，我們要想在自己在生活中做出美味可口的燒仙草，就要學會做燒仙草的方法，下面我們一起來詳細的了解一下燒仙草是怎么做的吧。

奶茶燒仙草

材料

奶茶：茶包（最好是味道濃一點的茶包，紅茶，綠茶都可以，看你喜歡），牛奶，蜂蜜

燒仙草：仙草凍（可以去外面買，也可以買仙草粉自己做），炒花生，大紅豆（做之前要先把紅豆泡一天，留一點水，隔水蒸），椰果（可以用別的代替）

做法

1、做奶茶：把茶包放進杯子里，倒入熱水，不用太多，能把味道散發出來即可。

2.在茶水中倒入牛奶，牛奶多少自己衡量（要是喜歡奶味濃一點就倒多，茶味多點那就把熱水多倒點）

3.加入適量蜂蜜，按個人口味添加。

4、做燒仙草：很簡單，把所有東西倒入奶茶中就做好了。

5、放入冰箱里冷藏下更好喝哦~

燒仙草奶茶

材料

珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。

做法

1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草；

2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純凈水稀釋），攪拌均勻；

3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

珍珠的煮法(略)

關鍵點:珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗,Q度會更好,煮好的珍珠再加點蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.

清甜奶香燒仙草

材料：仙草粉，粽葉，牛奶，木瓜蜜餞

做法

1、首先把仙草粉加入少許涼開水攪拌均勻，再倒入鍋中加開水小火熬煮，這個仙草也就是我們本地土話的黑涼粉，制作過程不詳細說了，如果朋友們買了仙草粉上面也有教你怎么做，我的仙草粉是同學送的一盒純天然的。

2、煮仙草糕的時候一定要站在旁邊，不然會噴鍋，小火攪拌，最后關火晾涼。冷卻后放入冰箱。我這個仙草糕叫清甜燒仙草是因為煮的時候我加入了兩篇新鮮的粽葉。

3、成了凍凍的燒仙草拿出來切成小塊，加少許牛奶一起放入碗中，也可以加一些蜜餞提味，我加的是在云南買的木瓜蜜餞，這次去云南買了一些美食。

小訣竅

1、家里沒有粽葉，加西芹或者檸檬汁也是可以的，這些都是很香的，所謂巧婦難為無米之炊，只要有材料，可以隨便變化呀。

2、如果加了奶粉泡的牛奶就不用加糖了，加了純牛奶可以加點白糖或蜂蜜。

通過上面文章的介紹，相信大家都了解了燒仙草的做法是怎樣的，您看看是不是很簡單呢，其實要想做出美味可口的燒仙草并不難，只要您能掌握燒仙草的做法，您也可以，上面的燒仙草做法對您有幫助嗎，如果有幫助就趕緊收藏起來吧。