​微波爐做餅乾有什麼技巧？

現在家家戶戶都是有微波爐的， 微波爐是目前比較常見的一種容器， 在平時可以用來烤麵包或者是做餅乾， 微波爐做餅乾， 很多人都會覺得很複雜， 其實自己只要學會就一點也不複雜， 主要的配料有雞蛋泡打粉， 可以根據每個人的口味不同選擇一些餡料。

做法1

材料

主料： 麵粉300克

輔料： 雞蛋2個， 泡打粉適量， 豆沙餡

調料： 白砂糖100克， 植物油適量

做法

1、所有原材料備齊。

2、將植物油油、白糖混合攪拌。

3、再打入雞蛋， 繼續攪拌， 攪拌到羽毛狀， 約5-8分鐘備用。

4、將麵粉和泡打粉充分混合。

5、將蛋液分3-4次倒入混合後的麵粉。

6、揉成不粘手的麵團， 分成多個小圓塊。

7、每個擀成餃子皮大小， 包入豆沙餡， 壓圓成餅乾狀。

9、將另一個蛋黃打碎攪拌。

10、把這些餅乾直接放在容器內上， 用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。

11、進入微波爐的時間根據餅乾的厚薄而定， 我大約有0.5CM左右， 2分半就好了。

做法2

材料

玉米麵2兩， 麵粉1兩， 雞蛋1個， 白糖1兩， 沙拉油60克