涼拌海帶粉絲做法

炎炎夏季正是吃涼菜的好時候， 這個時候吃一些涼菜， 不僅僅具有開胃的功效， 還可以幫助人們促進食欲， 幫助人們消化， 所以說看稱得上是非常好的美食， 與此同時， 海帶不僅僅營養價值成分高， 而且海帶當中含碘， 可以有效的針對於甲亢和肝臟疾病起到很好的預防措施， 接下來就為大家介紹一道非常不錯的涼拌海帶粉絲的做法。

材料

海帶：適量;

食鹽：適量; 白糖：少許; 醋：適量; 香油：少許; 辣椒油：適量; 幹辣椒：適量; 蒜：適量;

涼拌海帶絲的做法

1

海帶絲放沸水裡焯5分鐘， 撈起放盤中， 加入蒜末、鹽、糖、白醋拌勻

2

鍋裡放香麻油爆香乾辣椒， 倒入海帶絲中， 再加適量辣椒油拌勻即可食用。 涼拌菜用料多樣、用量隨意， 簡單美味， 不妨一試粉絲拌海帶絲的做法

菜系及功效：私家菜 圍孕期食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 甲狀腺疾病食譜 工藝：拌

粉絲拌海帶絲的製作材料：

主料：海帶(鮮)100克,粉絲100克

調料：大蒜(白皮)10克,醋10克,醬油15克,鹽5克,味精2克

粉絲拌海帶絲的特色：

鮮香脆爽， 酸辣可口。

粉絲拌海帶絲的做法：

1.大蒜去皮搗成蒜泥備用;海帶洗淨切成細絲， 入沸水鍋中燙過， 撈出;粉絲煮熟放涼。

2.海帶絲、粉絲裝入盤中加調料、及蒜泥拌勻即可。

營養分析

海帶具有一定的藥用價值， 因為海帶中含有大量的碘， 碘是甲狀腺合成的主要物質， 如果人體缺少碘， 就會患“粗脖子病”， 即甲狀腺機能減退症， 所以， 海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

這一道涼拌海帶粉絲配料比較多， 但是都是家常的配料， 幾乎家家戶戶都會有， 很多而且還在當中還有纖維化和物質， 包括蛋白質豐富， 還可以降低甲亢當中的，