獼猴桃維生素c含量

眾所周知獼猴桃是一種涼性水果， 脾胃虛寒的人不適合多吃， 否則會有腹痛腹瀉的情況。 很多人食用獼猴桃是因為它含有豐富的維C和膳食纖維， 經常上火與口腔潰瘍人群特別喜歡， 但是並沒有多少人知道獼猴桃的VC含量。 本文介紹了獼猴桃中VC的含量以及功效， 一起來看看吧。

獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果， 其果實細嫩多汁， 清香鮮美， 酸甜宜人， 營養極為豐富。 它的維生素C含量高達100-420g/100mg， 比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍， 同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。

據美國食品研究中心測試， 獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。 建議准媽媽們可以多吃點獼猴桃獼猴桃味道甘甜， 清香多汁， 是營養頗高的保健水果。 每100克獼猴桃含糖14克， 蛋白質1.6克， 鉀320毫克， 鈣56.1毫克， 鐵1.6毫克， 磷42.2毫克， 鎂19.7毫克，

同時還富含胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和E等， 尤其是含維生素C高達300毫克， 為等量柑橘類的近10倍。

值得一提的是， 獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養食品。 葉酸是一種水溶性B族維生素， 對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用， 是胎兒生長發育不可缺少的營養素。

孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇齶裂、心臟缺陷等。 獼猴桃中含有高達8%的葉酸， 有“天然葉酸大戶”之美譽。 孕前或懷孕初期， 如常吃獼猴桃， 有助於防止胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病。

獼猴桃中還含三種天然的抗氧化維生素：胡蘿蔔素可以提高人體免疫力，

有助於胎兒眼睛的發育;豐富的維生素C、E能夠提高身體的抵抗力， 促進人體對糖分的吸收， 讓胎兒獲得營養。 此外， 獼猴桃所含的酚類、糖類物質以及礦物質對人體修護細胞膜， 活化免疫細胞都有重要作用。

所以， 懷孕前或懷孕的前3個月， 有條件的女性可常食用獼猴桃。 由於葉酸和維生素類遇高溫易分解破壞， 故獼猴桃以生吃(或榨汁吃)為好。