營養飲食

蘆筍炒雞蛋的做法是什麼

一些家常菜大家都會做的, 只是有的人做的不好吃而已, 其實廚藝都是練出來的, 從剛開始的不會, 到慢慢有了很香的味道, 都是需要去各種的嘗試的, 蘆筍是一種很有營養口感很好的食物, 雞蛋當中含有了豐富的蛋白質, 能夠轉換成我們人體容易吸收的營養, 蘆筍炒雞蛋大家吃過嗎, 下面看下蘆筍炒雞蛋的做法是什麼。

蘆筍炒雞蛋

原料:蘆筍;

配料:雞蛋、鹽、雞精;

做法:

1、將雞蛋打入碗中, 加點料酒打成蛋液, 待用。

2、將蘆筍洗淨, 去老根切成斜片, 待用。

3、鍋置火上, 倒入清水燒開, 下入蘆筍焯一下, 撈出待用。

4、燒鍋倒油燒熱, 下入蛋液翻炒成塊。

5、接著, 合入蘆筍翻炒一下。

6、最後, 加點鹽、雞精調味炒勻, 即可起鍋。

蘆筍的營養價值:

1.抗癌之王:蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒, 阻止癌細胞分裂與生長, 抑制致癌物的活力並加速解毒, 甚至使癌細胞發生逆轉, 刺激機體免疫功能,

促進抗體的形成, 提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用, 能有效地控制癌細胞的生長。 蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效, 並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

2.清熱利尿:對於易上火、患有高血壓的人群來說, 蘆筍能清熱利尿, 多食好處極多

3.促進胎兒大腦發育:對於懷孕的產婦來說, 蘆筍葉酸含量較多, 經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。

4.食材良藥:經常食用可消除疲勞, 降低血壓, 改善心血管功能, 增進食欲, 提高機體代謝能力, 提高免疫力, 是一種高營養營養保健蔬菜。

不知道大家是否學會了呢?如果您不會做也沒有關係, 按照上面小編給大家的介紹步驟就一定不會錯了。 剛開始可能味道有差別,

時間長了一定會讓人們刮目相看的, 蘆筍炒雞蛋的做法簡單。 但是仍然要講究一定的方法技巧。 不要吝嗇你得廚藝。