豆腐腦和豆漿哪個好

豆腐腦和豆漿都是由豆類食品製作而成的健康食物。 通常來說， 豆漿就是直接用泡好的黃豆磨成的漿；而豆腐腦則是用凝固劑把豆漿凝固之後的產物。 豆腐腦和豆漿除了在製作工藝上有所區別之外， 對於人體的營養功效也是不一樣的。 那麼豆腐腦和豆漿到底哪個好呢？我們一起來看看下面的介紹吧！

豆漿營養價值高一些。 祖國醫學早就肯定了豆漿的保健作用。 認為豆漿性質平和， 具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。 現代醫學研究認為， 中老年女性喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處。 豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素， 還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原"， 該物質可調節女性內分泌系統的功能。 婦女喝豆漿一個月， 每天300—500毫升即可起到調整內分泌的作用， 可以明顯改善心態和身體素質。

臨床上還發現， 常喝豆漿能有效地預防乳腺癌和子宮癌的發生。

研究人員讓參加實驗的婦女每天喝400毫升豆漿連喝兩個月， 在喝豆漿期間及喝豆漿之後， 分別檢測其體內雌激素的水準， 結果表明：每天喝豆漿可以調節婦女體內雌激素與孕激素水準， 使分泌週期變化保持正常， 能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。 研究人員還認為豆漿對女性的保健作用是獨特的， 好處明顯高於男性。 常喝豆漿的女性顯得年輕。

看過上面介紹的內容之後， 相信朋友們對於豆腐腦和豆漿哪個好的問題都已經了然於胸了吧！跟豆腐腦比起來， 豆漿的營養價值和保健功效要更勝一籌。 豆漿是黃豆直接磨出來的漿汁， 它的營養成分都是純天然的， 而且含有豐富的異黃酮，

尤其適合女性朋友們日常飲用。