夏季要如何調理好胃口
夏天天氣比較炎熱， 對於人的胃部也是一種考驗了， 容易讓人產生不想吃飯的感覺， 養成合理的飲食習慣對調節胃口有很大幫助。
1、適當攝入有酸味的食物
針對食欲不振， 可以適當攝入有酸味的食物， 例如酸梅、橙皮、山楂、鳳梨、獼猴桃、檸檬等。 酸味食物可以增加胃液酸度， 有生津解渴、健胃消食之功效， 能夠增進胃口。
除了可以直接食用， 還可以在炒菜、煲湯時適當加入陳皮、鳳梨等， 有開胃功效。 夏季溫度高消化功能差， 還應少吃難消化的食物， 選擇易消化的食物， 如雞肉、魚肉、粥等。
2、飯前1小時喝杯水促蠕動
現代社會， 人們在空調房裡工作、學習和生活， 感受不到身體水分的蒸發， 因而水分攝取不夠， 但實質上腸胃組織處於輕微脫水狀態， 從而影響食欲。 夏天口渴時， 人們習慣猛灌含糖飲料，
除了少攝入糖分外， 專家建議夏天胃口差的人， 可以在飯前1小時喝1杯水， 除了可以解除腸胃脫水現象， 還可促進腸胃蠕動， 幫助胃的排空， 從而促進食欲。
3、涼麵沙拉勿過量
不少人會因食欲不振改吃涼麵或生菜沙拉， 但涼麵、生菜偏寒性， 吃多易影響腸胃道蠕動， 導致消化不良， 宜搭配豬、牛肉等溫熱性肉類， 若要吃蔬菜， 建議水煮或炒熟後再吃。
易食欲不振者可吃粥、面等較好消化的食物， 烹調時則加蔥、薑、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材， 可刺激食欲、助消化， 或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材， 有助消暑退熱、祛濕。
4、多吃低脂肪優質蛋白
在高溫環境下， 人體新陳代謝率增加， 加上天氣炎熱， 人們出汗多， 而每100毫升汗液中含氮20-70毫克， 如果飲食再跟不上， 極有可能會引起負氮平衡， 出現腰酸背痛、頭昏目眩等症狀。 因此， 蛋、奶、魚蝦、豆製品等低脂肪優質蛋白的攝入量應適量增加。 脂肪的量以進食者樂於接受為宜， 適量脂肪可增加菜肴香味、促進食欲， 但過高的脂肪反而會引起厭食。
涼拌、清炒是最佳吃法。 涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營養價值;再輔以適量的醋、醬、蔥、薑、蒜和芥末， 除可促進食欲和消化外， 還抑菌、降脂、調血壓。
5、補充維生素B
夏天喝大量的水和冷飲， 而且流汗也多， 容易把維生素B族沖出體外， 導致食欲不振， 而維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖的媒人，
維生素B2負責轉化熱能， 它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量， 在活動量大的夏天更需維生素B2。 維生素B2的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳製品， 以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
6、適量運動
吃飯前做些適量運動， 消耗些能量， 流流汗， 饑餓中， 胃口自然大增， 但注意不能暴飲暴食咯。 可以做些如：跑步、羽毛球、游泳、釣魚等， 記得不要做太過疲勞刺激的運動， 會更加沒胃口的。 如：爬山、衝浪、賽車等。
日常作息一定要有規律。 早睡早起才能保持好的精神狀態跟心情， 看什麼食物都會有胃口的。 切莫熬夜， 對身體非常不好， 而且精神狀態不佳， 胃口是很難提高的。
7、攝入健脾利胃的食物
還可以適當攝入一些健脾利胃的食物， 增強胃腸功能。 如綠豆、苦瓜、蘿蔔、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。 由於濕氣也是導致胃口差的原因， 適當多攝入上述祛濕的食物， 也有助於緩解脾胃不適。
同時， 要根據機體出汗量的情況適量補充鹽分也是解除身體疲乏、胃口不佳的重要方法。 另外， 尤華智還提醒， 夏季溫度高， 細菌繁殖快， 食用前要保證食物的乾淨衛生， 避免出現胃腸道疾病， 影響脾胃功能。
8、就餐環境優美
就餐的時候除了要注意保持良好的心情以及情緒之外，
夏季吃什麼蔬菜解暑
1、冬瓜
利尿消炎、清熱解毒， 還可以醒酒、減肥。 冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫， 用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝， 以清濕熱是炎夏的清涼飲料。
2、絲瓜
能解暑、祛風化痰、涼血解毒。 大便幹結者， 可把鮮嫩絲瓜去皮切片， 油炸做成湯常食。
3、苦瓜
含有獨特的苦瓜甙， 暑天食後可祛暑清心， 對胃熱病， 濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效。
4、黃瓜
的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。
5、木瓜
有利於人體對食物的消化和吸收。
6、南瓜
具有補中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內服則能驅蛔蟲。另外南瓜可促進體內胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。
4、黃瓜
的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。
5、木瓜
有利於人體對食物的消化和吸收。
6、南瓜
具有補中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內服則能驅蛔蟲。另外南瓜可促進體內胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。
