營養飲食

長裂苦苣菜

苦苣菜是一種植物, 這種東西跟普通植物是有一定的區別的, 苦苣菜的種類有很多, 其中就包括了長裂苦苣菜, 這種東西是可以食用的, 我們一般把它用來藥用, 它對我們人體是有很多的好處的, 並且它能夠治療我們身上的某些疾病的, 但是很多人都不瞭解這種東西, 那麼長裂苦苣菜是什麼?

一年生草本, 高50-100釐米。 根垂直直伸, 生多數鬚根。 莖直立, 有縱條紋, 基部直徑達1.2毫米, 上部有傘房狀花序分枝, 分枝長或短或極短, 全部莖枝光滑無毛。 基生葉與下部莖葉全形卵形、長橢圓形或倒披針形。 生於山地草坡、河邊或鹼地, 海拔350-2260米, 可通過種子或根狀莖繁殖。 以嫩芽苗食用, 春季嫩芽長出4-6片葉時, 葉色紅綠, 地下幼莖嫩白為最佳採收期。 具有清熱解毒、涼血利濕、消腫排膿、祛瘀止痛、補虛止咳的功效。

主要價值:具有清熱解毒、涼血利濕、消腫排膿、祛瘀止痛、補虛止咳的功效。 對預防和治療貧血病、維持人體正常生理活動, 促進生長發育和消暑保健有較好的作用。 苦菜水煎濃縮乙醇提取液, 對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。

種子繁殖:秋天, 採集成熟的苦菜種子晾乾備用。

播種前, 深耕整地做床, 床面要整平做細。 實行秋播的, 先在床面上開5釐米寬、2釐米深的溝, 播種時, 種子拌入3倍的細河沙, 均勻撒入溝內, 再用木板刮平床面並鎮壓, 每畝用種量0.3-0.4公斤。 採用春播時, 要先對種子進行層積處理。 土壤封凍前, 將秋季晾乾的種子拌上3-4倍細沙, 濕度60%, 然後埋入排水良好的地塊下面緩慢催芽。 翌年春季, 土壤解凍後即可播種, 方法同秋播。

根狀莖繁殖:春季解凍後進行。 先做好寬1-1.3米的畦床, 床面整平, 澆水。 把從野外挖取的母根或趁春翻時拾取的母根, 按行距5-10釐米、株距5-8釐米依次擺到床面上, 然後培土埋根, 稍加鎮壓即可。