山蒜是什麼 山蒜的作用與功效

小山蒜其實就是野生的大蒜， 不同的地區對於它的稱呼可能會有一些變化， 生活在農村或者山區的朋友小時候肯定都有嘗過它的味道，

山蒜， 正名：天蒜（學名：Allium paepalanthoides）， 屬百合目， 百合科植物， 鱗莖廣卵形， 白色， 僅如棗大， 外有膜被。 葉根生， 細長， 管狀， 柔軟而有微棱， 色綠， 長約30釐米左右。 花莖于葉間抽出， 長30～60釐米， 莖頂有多數紫黑色珠芽；傘形花序頂生；苞片2， 卵形， 膜質；花小， 花被6， 卵狀披針形， 先端鈍， 白色， 或有紫色背線；雄蕊6， 卵狀， 花藥長圓形；于房上位， 3室， 花柱絲狀。 蒴果， 室背開裂。 種子黑色。 花期夏季。

山蒜功效：消脹止痛、通陽散結、強健筋骨

小根蒜也叫野蒜或者山蒜， 是一種多年生的草本植物， 這種植物可以入藥， 在中藥中名為薤白。

1、小根蒜有為人體提供大量營養的作用， 在一百克小根蒜中含有二十多克的天然糖分， 另外還有一些蛋白質和脂肪， 除此以外這種小根標中鈣的含量也很高， 再就小根蒜中幾乎沒有草酸存在， 人們在食用以後可以快速把鈣吸收， 對缺鈣人群特別有利。

2、小根蒜是一種可以抗菌消炎的天然菜品， 這種菜品在進入人體以後能起到幫助消化的作用，

3、小根蒜的抗炎功效特別出色， 比藥物抗生素的抗炎能力都要強一些， 在小根蒜中有大量的蒜氨酸和甲級蒜氨酸及蒜糖， 這些成份對人體中的病毒都有很強的殺死和對抗功效， 因此人們食用小根蒜以後能大大減少一些病毒感染性疾病的發生。