孕婦可以吃西蘭花嗎，有哪些營養？

西蘭花的營養價值很高， 適合兒童和中老年朋友食用。 因為西蘭花中的花青素， 維生素， 微量元素含量豐富， 對準媽媽們來說也是一種不錯的選擇。 尤其是准媽媽需要補充大量的營養， 孕期食用過多油膩的食物後， 多吃幾顆西蘭花能緩解油膩， 溶解脂肪， 促進吸收， 幫助消化。 孕婦吃西蘭花有哪些營養？在平時是否可以使用？

孕婦在平時可以吃西蘭花， 西蘭花中富含有豐富的維生素， 能穩固血壓， 焦慮， 失眠， 全身酸痛， 可緩解孕期出現的心情浮躁。 西蘭花中的維生素， 孕婦食用可提高免疫力功能， 避免胎兒受病毒感染， 同時可增強鐵吸收， 可預防胎兒出現貧血。 雖然花中富含有豐富的葉酸， 可預防脊椎分裂畸形， 水腫以及古老先天性神經系統疾病。 西蘭花屬於高纖維蔬菜， 可有效降低腸胃， 對葡萄糖的吸收和養分的吸收。
孕婦使用獻花注意事項
西蘭花中的葉酸含量高， 酸性物質不穩定， 儲存時間過長或溫度太高， 烹飪的過程中不注意會破壞元素。 所以西蘭花可以用新鮮的清水， 或是高湯焯一下就可以吃， 2-3分鐘左右即可。
清洗方法
每種蔬菜在種植的過程當中， 都不能保證天然無公害。 尤其是孕婦要吃的蔬菜中， 必須要注意不能有農藥殘留。 所以要把西蘭花在食用前， 放在鹽水中浸泡幾分鐘， 這樣上面細小的細菌會流失出來， 也可以去除掉殘留的農藥。